糖醋蘿蔔的做法有哪些

很多人都喜歡吃糖醋蘿蔔這道菜，此菜口感酸脆，是一道絕佳的開胃小菜。如果想自己做糖醋蘿蔔的話，那麼瞭解糖醋蘿蔔的具體做法是比較重要的。那麼糖醋蘿蔔的做法有哪些呢？接下來本文就為大家介紹三種糖醋蘿蔔的做法，僅供大家參考。

做法一

糖醋蘿蔔的材料：白蘿蔔300g，生抽2勺，薑汁醋2勺，白糖6g，鹽10g。

糖醋蘿蔔的做法：

1、準備好白蘿蔔，洗淨，切片，蘿蔔片越薄越好。

2、切好的白蘿蔔片放入碗中，加入適量鹽醃制20分鐘。

3、蘿蔔醃出水分，擠淨水分後的白蘿蔔呈透明狀。

4、碗中倒入薑汁醋，加入生抽，加入適量白糖，調勻成味汁。

5、醃制好的蘿蔔片放入味汁中，醃制24小時即可食用。

做法二

糖醋蘿蔔的材料：白蘿蔔、白糖、白醋、食鹽、香油各適量。

糖醋蘿蔔的做法：

1、白蘿蔔去皮切成絲。

2、白糖和白醋按1:1的比例調一碗酸甜汁。

3、調好的糖醋汁倒入切好的蘿蔔絲中，加入少許食鹽，加入少許香油拌勻即可。

做法三

糖醋蘿蔔的材料：白蘿蔔、白糖、香醋、生抽、食鹽、芝麻油各適量。

糖醋蘿蔔的做法：

1、取非常新鮮的白蘿蔔洗淨、去皮，從中間橫豎各一刀分為四條，每條橫切成扇形的蘿蔔片。取一碗白開水放涼備用。

2、蘿蔔片放容器裡，拌上比平時做菜量多2—3倍的細食鹽，蘿蔔片會慢慢變軟，醃出水，倒掉醃出的水，取一半備好的涼開水沖洗一下醃好的蘿蔔片，去除多餘的鹽和蘿蔔味。

3、取一碗，放入大量的香醋、白糖、少量的生抽調色調味，兌以涼白開水，攪拌至白糖溶解後倒入醃好的蘿蔔片上，使醃汁淹沒蘿蔔片，封口置於陰涼處醃2天。

4、取醃好的蘿蔔片，拌上少量的純芝麻油，脆爽可口的下飯菜就做好了。

上面介紹的三種糖醋蘿蔔的做法，都是些比較常見的簡單做法，因此，大家可以參照上面介紹的方法來做糖醋蘿蔔哦！當然啦，關於糖醋蘿蔔的做法不止上面介紹的三種，大家在做糖醋蘿蔔的時候，可以有自己的創新哦！可能味道還更好喲！以上就是關於糖醋蘿蔔的做法有哪些的相關介紹，希望能幫助到大家。