小豬饅頭的做法大全有哪些

小豬饅頭其實對小孩子來說吸引力是比較大的，因為光看外形，就能夠勾起人的食欲，而除了在外面購買之外，事實上我們自己在家同樣也可以動手製作完成，下面就為大家具體介紹一下做小豬牛奶饅頭的一些步驟，還有各種原料的使用，感興趣的話可以動手製作。

一、小豬牛奶饅頭的做法

1、把所有用料混合，揉面約5-8分鐘至三光—面光，手光，盆光。若要小豬好看些，可準備一些粉紅色麵團。（取部分麵團加點紅色天然食用色素，使之成為粉紅色。)

2、在溫暖濕潤處發酵。我通常在大鍋里加些溫水，放上蒸格，把麵團放入大碗裡，擱蒸格上。蓋上鍋蓋，約1小時，麵團發到兩倍大。

3、準備一個白色麵團，三個小的粉色麵團小豬牛奶饅頭的做法 步驟3

4、白色麵團做臉，一個粉色麵團做鼻子，另兩個粉色麵團捏成耳朵用筷子戳出兩鼻孔小豬5、任何黑色的食物做眼睛。家裡正好有葡萄乾，我塞了半顆作眼睛。成型後，靜置20分鐘，二次發酵。

6、放蒸鍋裡蒸。蒸的技巧：水滾後大火8分鐘，轉中火2分鐘，然後小火2分鐘。這樣是最好吃的。柔軟而有韌勁兒。擺盤。坳造型。

二、食材

主料1500g麵粉

配料適量酵母

1 麵粉加酵母用溫水和成面，放在溫暖處醒發

2 把醒發好的麵團分成小劑子

3 其中一個麵團擀成餅，切小塊，當豬的耳朵和鼻子

4 把小麵團揉成圓形

5 把小塊蘸一點水粘在耳朵和鼻子上，把黑芝麻粘在眼睛部位

6 鍋蒸25分鐘左右即可