怎麼炒生菜好吃又簡單？

生菜是我們常吃的蔬菜， 生菜的吃法比較多， 可以生吃， 可以炒菜， 可做湯， 在做生菜的時候一定要注意， 最好用開水焯一下， 當然時間不能焯得過長， 這樣才能夠去除裡面的一些寄生蟲， 尤其是在做生菜的時候， 可以適當的放一些蠔油， 這樣能夠提升整個生菜品質。 吃起來也更美味。

主料：生菜300g、蠔油適量。

方法/步驟

1、將生菜的根切掉， 葉子一片片掰下， 用水沖洗乾淨

2、將生菜用手撕成小段備用， 最好不要用刀切， 以免破壞維生素C

3、在鍋裡倒入適量油， 燒至七成熱

4、放入生菜翻炒， 中間加少許水嗤一下

5、當生菜的顏色開始變得翠綠的時候， 放入適量蠔油， 然後繼續翻炒， 將蠔油炒勻

6、等到生菜全熟之後， 出鍋前加適量味精即可