韓式海帶湯的做法有哪些
近幾年韓劇風靡全世界, 人們爭相去韓國旅行, 在旅行中最不能錯過的就是韓國的美食了, 韓國的泡菜和海帶湯也是走遍了全世界, 這道食譜是韓式海帶湯。 在韓國, 女人生完孩子時也喝這個湯, 因為我們相信海帶湯能幫助哺乳, 更好的促進母乳的分泌, 有興趣的朋友我們一起來學習一下吧。
材料海帶幹1包28克, 牛肉115克, 搗成肉末, 芝麻油10毫升, 醬油20毫升, 鹽6克或適量, 水1420毫升, 蒜末3克做法1.將海帶浸泡在水裡, 上蓋。 當海帶變軟時, 瀝幹水分, 切成5釐米長的塊。
2.用中火將炒鍋起熱, 加入牛肉, 芝麻油, 1/3的醬油和一些鹽, 煮一分鐘。
3.然後加入海帶和剩下的醬油。 再煮一分鐘, 不停攪拌。 倒入1/3的水, 煮沸。
4.再加入蒜末和剩下的水, 煮沸。
5.上蓋後轉小火。 再蒸煮20分鐘。 用適量鹽調味即可。
做法1:的海帶切段,放到牛肉湯裡..牛肉切成粗絲...也放到湯裡....煮啊...煮啊...等到海帶熟了(很軟很軟)...放入蒜泥和醬油(沒有鮮味的那種)...煮一會..就好了
做法2:
2.泡好的海帶切段...和蒜泥,香油一起放在鍋裡炒一會(1分鐘以下)...放到牛肉湯裡..牛肉切成粗絲...也放到湯裡....煮啊...煮啊...等到海帶熟了(很軟很軟)...放入醬油(沒有鮮味的那種 )......就好了
是不是很簡單....不過我只做過1次,在老公生日的時候...很好吃的...等到我婆婆生日打算在做一次...那時候上片片。
根據以上的做法, 那麼吃貨朋友們有學會怎麼製作這道傳統的韓國美食了, 而且簡單又很養生這樣大的魅力是無人能及的, 那就趕緊行動製作這道韓國生日時候必吃的一道菜肴, 其實韓國的海帶跟我們中國的海帶是不一樣的, 如果想吃到正宗的海帶湯還是建議買韓國的海帶,