營養飲食

黃豆海帶湯的做法有哪些?

黃豆海帶湯是家常生活當中, 可以經常喝到的一道營養湯了, 因為雖然黃豆以及海帶是比較常見普通的食材搭配, 但是對我們的身體保健也比較有利, 也可適當的加入一些排骨, 那麼營養價值就更高了。

一、海帶黃豆湯的做法:

豬大排:適量; 海帶結:適量;

黃豆: 適量;

薑:適量; 食鹽:適量;

1如果是幹海帶, 要提前用清水泡, 仔細清洗乾淨, 切細條。 我今天買的是鮮海帶結, 直接清洗乾淨瀝乾淨

2黃豆提前用清水泡發

3排骨洗淨斬件, 用沸水焯下, 清水洗淨瀝乾淨

4將排骨、黃豆、薑片與適量清水一起入鍋煮沸後轉小火慢煲2小時後, 加海帶結繼續煲30-40分鐘。 加鹽調味即可

二、海帶黃豆湯的做法:

主料: 海帶(鮮) 100克 大豆 100克

調料: 鹽 2克 味精 1克 大蔥 5克 各適量

1. 將海帶清洗乾淨, 切成絲;

2. 黃豆用溫水浸泡半天, 撈出備用;

3. 鍋中加適量清水煮沸, 倒入黃豆煮至熟爛, 加鹽;

4. 再下海帶絲和蔥花煮10分鐘至入味;

5. 食用時加入味精即可。