清炒冬瓜的做法是什麼

對於經常做飯的朋友來說， 冬瓜必定不會陌生， 而且經常食用冬瓜對於身體有很大的好處。 冬瓜中含有很多種有利於身體健康的元素， 如維生素、各種微量元素等等， 可以有效的促進身體代謝平衡。 冬瓜屬於寒涼性食物， 能夠清熱降胃火， 一定程度上促使食量減少， 並且幫助分解體內澱粉和糖類快速的轉化為熱能， 而不是令其轉化為脂肪。

清炒冬瓜的做法：
準備食材：
主料：冬瓜(一斤)
輔料：大蔥(食量)、大蒜(適量)、味極鮮(適量)、雞精(適量)、食用油(適量)、鹽(適量)
具體做法：
1、 先將冬瓜外面的皮去掉， 然後用清水清洗乾淨， 並且切成薄薄的片備用。
2、 將蔥斜切成蔥花， 蔥葉切成小段， 蒜切片備用。
3、 熱鍋涼油， 先將蔥花和大蒜倒入鍋中爆炒出香味。
4、 然後將冬瓜倒入鍋中煸炒一會。
5、 加入適量鹽和味極鮮調味， 並將切好的蔥葉撒入鍋中， 翻炒均勻。
6、 最後加入雞精後即可盛盤食用。
食用冬瓜需要注意的是， 冬瓜也有其相生相剋的食物， 吃冬瓜的時候不要食用鯽魚， 否則容易導致脫水的情況出現。
冬瓜不但能幫助減肥， 還具有抗衰老的作用， 長期食用冬瓜可以使肌膚潔白如玉， 如果你是愛美的女性， 就一定不要錯過這個可以美容的佳品哦。 另外孕婦也應多吃冬瓜， 可以説明利尿消除水腫情況。