三種美味餃子的做法
醫生常常會建議大家多吃水果蔬菜， 而且還提醒我們不能挑食。 其實每種蔬菜的營養都是我們人體所必需的， 如果因為挑食而引起營養不良的話那就會落下疾病隱患的。 所以， 我們應該儘量不挑食， 讓身體及時汲取所需養分。
翡翠水晶水餃
（1）取麵粉加入少許澄面拌勻， 加少許鹽， 用60度左右的溫水調開， 和成麵團醒發片刻備用；
（2）豬肉末中加入少許水、鹽、味精、白糖、胡椒粉、料酒、蔥薑末攪拌均勻， 加入擠幹水分的白菜末、香油、食用油拌勻製成餡備用；
（3）將麵團取出包入餡製成不同形狀的餃子， 蒸熟即可
素蒸餃
（1）將麵粉加入一半開水， 一半冷水和成半燙麵的麵團， 醒發片刻備用；
（2）雞蛋中加入料酒攪拌均勻， 炒熟晾涼後依次加入韭菜末、胡蘿蔔末、木耳末、香菇碎、粉絲碎、豆腐皮碎、炸好的蝦頭與蝦油、薑末攪拌均勻， 包餃子之前再加入鹽、味精、香油拌勻；
（3）將麵團取出製成面皮， 包成餃子蒸熟即可。
白菜餡
（1）取麵粉加入少許澄面拌勻， 加少許鹽， 用60度左右的溫水調開， 和成麵團醒發片刻備用；
（2）豬肉末中加入少許水、鹽、味精、白糖、胡椒粉、料酒、蔥薑末攪拌均勻， 加入擠幹水分的白菜末、香油、食用油拌勻製成餡備用；
（3）將麵團取出包入餡製成不同形狀的餃子， 蒸熟即可；
每一種蔬菜都具有人體所需的營養。 我們在平時的飲食中應該注意肉類和蔬菜的搭配， 讓我們的身體達到營養均衡的狀態。 不要一看到自己不喜歡的菜就少吃些， 看到喜歡的菜就多吃。 這樣很容易導致營養不均衡的。 餃子剛好是蔬菜與面皮的結合， 營養可口。
