忍不住吮指的美味，你看了想不想吃？

一、金針菇日本豆腐

食材：

日本豆腐500g、金針菇500g、大蔥、蔥一小把、蒜、鹽、耗油2勺、醬油2勺

做法：

1、金針菇洗淨瀝幹水備用（去除根部弄散）日本豆腐打開包裝橫切3刀， 切塊

大蔥， 蒜切碎， 蔥花備用

2、鍋中倒油燒熱， 加入日本豆腐煎至表皮焦黃， 瀝幹撈起。 剩下的油再加入蒜以及大蔥爆香， 加入金針菇

3、翻炒至金針菇軟身， 加入一勺醬油， 一勺耗油翻炒均勻後加入日本豆腐在金針菇上面， 此時再加入一勺醬油及耗油覆蓋豆腐上面， 蓋上蓋燜幾分鐘（2分鐘左右）

4、在這期間， 勾芡備用

5、打開鍋蓋， 倒入芡汁， 略微翻均勻， 再蓋上燜一小會兒，

6、關火， 上碟， 裝飯開吃

二、玉盞琵琶

食材：

雞腿菇500克， 燕麥片100克。

A料（芹菜20克， 香菜30克， 韓國辣醬10克， 素蠔油8克， 十三香5克）， 草莓醬50克， 麵粉糊150克， 玉米澱粉100克， 大豆油1千克（約耗20克）。

做法：

1.將雞腿菇洗淨， 用小刀修成雞腿形， 入開水鍋中煮5分鐘， 撈出晾涼， 用A料醃制， 放入保鮮櫃醃制12個小時；

2.將醃制好的雞腿菇取出拍玉米澱粉， 裹上麵粉糊， 粘燕麥片， 入五成熱油鍋， 炸至金黃色， 撈出裝盤， 與草莓醬一同上桌即可

三、杏鮑菇炒雞

食材：雞胸、杏鮑菇紅、綠柿子椒、薑蒜片（或末）。 調料， 蠔油、鹽、香油。

做法：

1、雞肉洗淨瀝幹， 順著紋路切成片， 用少許料酒、生抽、幹澱粉和油醃一會兒；

2、青紅椒和杏鮑菇均洗淨切片；

3、鍋入油， 三四成熱時倒入雞肉炒至發白後盛出；

4、重起鍋入油， 倒入薑蒜末小火炒出香味；

5、倒入杏鮑菇煸炒， 中大火將其炒至略微發軟；

6、倒入青紅椒和雞肉， 翻炒片刻， 其間可沿鍋邊淋入少許水；最後調入蠔油和少許鹽即可

四、啤酒大蝦

食材：蝦300克、黃瓜、油、鹽、薑、啤酒、大蔥

做法：

1.蝦挑去蝦線， 剪去蝦須、蝦腳， 清洗乾淨；黃瓜洗淨切片；薑、蔥切片。

2.炒鍋燒熱， 放少許油， 燒熱後放入蔥、薑片爆香， 放入蝦， 小火煸炒至蝦變紅色， 倒入啤酒， 小火煮十分鐘左右。

3.待湯汁漸幹時， 放入黃瓜片， 加少許鹽提味， 翻炒均勻即可。