秋季養生

秋季保健 吃魚幾大注意

 

下面列舉常見魚類的藥用性能和食療作用, 供選擇食用時參考。
鯽魚:
又名鮒魚, 味甘性溫。 功效為利水消腫、益氣健脾、通脈下乳,

清熱解毒等, 主治浮腫腹水、產婦乳少、胃下垂、脫肛等症。
帶魚:
可補五臟、祛風、殺蟲, 對脾胃虛弱、消化不良、皮膚乾燥者尤為適宜。 可用作遷延性肝炎、慢性肝炎輔助療法。 常吃帶魚還可滋潤肌膚, 保持皮膚的潤濕與彈性。
青魚:
有補氣養胃、化濕利水、祛風解煩等功效。 食用可治療氣虛乏力, 胃寒冷痛、腳氣、濕痹、瘧疾、頭痛等症。 青魚所含鋅、硒、鐵等微量元素, 還有防癌抗癌作用。
鯉魚:
味甘性溫。 有利尿消腫、益氣健脾、通脈下乳之功效。 主治浮腫、乳汁不通、胎氣不長等症。
需要注意的是患有以下疾病者不宜多吃魚, 這些疾病是:
結核病人
服用異煙肼時如果食用某些魚類容易發生過敏反應, 輕者噁心、頭痛、皮膚潮紅、眼結膜充血等, 重者會出現心悸、口唇及面部麻脹、皮疹、腹瀉、腹痛、呼吸困難、血壓升高,
甚至發生高血壓危象和腦出血等。
出血性疾病患者
如血小板減少、血友病、維生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃魚, 因為魚肉中所含的20碳5烯酸, 可抑制血小板凝集, 從而加重出血性疾病患者的出血症狀;
痛風患者
因為魚類含有嘌呤類物質, 而痛風則是由於人體內的嘌呤代謝發生紊亂而引起的;
肝硬化病人
肝硬化時機體難以產生凝血因數, 加之血小板偏低, 容易引起出血, 如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁魚、青魚、金槍魚等, 會使病情急劇惡化, 猶如雪上加霜;