牛肉披薩怎麼做？介紹詳細做法！

牛肉含有豐富的蛋白質， 吃牛肉是補充蛋白質的最佳途徑之一， 除此之外， 牛肉裡面含有多種氨基酸， 並且氨基酸的比例比豬肉的更接近人體， 所以吃牛肉補充氨基酸的效果比豬肉更好， 那些長期生病身體虛弱的人一定要多吃牛肉， 下面是牛肉披薩的做法。

一、牛肉披薩

材料

用料1(蕃茄醬汁)

去皮番茄粒300g 義大利香料15g

橄欖油30毫升 鹽適量

用料2(牛肉披薩)

厚皮面團120g 乳酪20g

番茄醬30g 西蘭花20g

牛肉片50g 胡蘿蔔7片

洋蔥圈10g 迷迭香適量

橄欖油適量

做法

蕃茄醬汁的做法

1.將去皮的番茄粒放入果汁機中打碎

2.加入橄欖油繼續榨

3.加入香料繼續榨汁

4.加入鹽攪拌均勻

5.最後倒入碗中備用

牛肉披薩的做法

1.先在匹薩潘忠塗抹上一些油， 使它不粘盤

2.取一人份的厚面皮擀開

3.把擀好的面皮放入批薩盤中整平

4.在面皮的表面塗抹上番茄醬， 攤平

5.在醬的上面擺上西蘭花和牛肉片

6.再擺上胡蘿蔔片、洋蔥圈、迷迭香和乳酪

7.送入事先預熱的烤箱中， 以250度烘烤10-15分鐘左右

8.烤好後在表面裝飾上迷迭香， 撒上適量橄欖油

二、海鮮牛肉披薩

材料

蝦仁， 墨魚， 牛肉， 肉糜， 洋蔥， 彩椒， 杏鮑菇， 番茄沙司， 蠔油， 糖， 鹽， 羅勒， 牛至， 黑胡椒碎， 馬蘇里拉芝士， 雞蛋液

做法

1、蝦仁、墨魚用黑胡椒、鹽、澱粉醃制。

2、牛肉切片蠔油黑胡椒碎醃制。

3、洋蔥切碎， 肉剁成肉糜， 和蒜泥一起煸炒出香味。

4、放入番茄沙司、黑胡椒碎、牛至、羅勒、蠔油、糖、鹽、水， 煮開滾至濃稠後盛起冷卻。

5、另外彩椒、洋蔥切絲， 杏鮑菇切備用。

6、準備馬蘇里拉芝士待用。

7、150克麵粉加3克酵母加溫水一起揉勻， 再加入黃油繼續揉至表面光潔， 發酵至兩倍大小。

8、把發酵好的面餅鋪在披撒盤裡， 面片邊用蛋液抹一圈， 再用叉子在面皮上紮一些小孔， 然後塗抹上剛才做好的披撒醬汁， 撒上乳酪絲， 再放上醃制好的蝦仁、墨魚、牛肉和杏鮑菇、洋蔥。

9、220c°上下火， 烤箱中層， 烤15分鐘， 然後上面再加上芝士繼續烤5分鐘就可以出爐享用了！香噴噴的海鮮牛肉披撒， 配上牛肉羅宋湯， 真是棒極了！

三、小巧牛肉披薩餅

材料

法國麵包， 牛肉（最省事的是用牛肉餡）， 乳酪， 青紅椒， 牛油，

做法

1、如果你用的是牛肉的話， 先要把牛肉洗淨後切碎；青紅椒也要切成小碎丁；乳酪要用工具擦成細絲。

2、鍋中放入牛油， 然後下入牛肉碎， 炒香後放入青紅椒丁， 加入適量鹽， 胡椒粉調味， 取出備用。

3、將法棍切成大小一致的圓片， 先鋪上一層乳酪絲， 再放上炒好的牛肉和青紅椒丁， 最後再撒上一層乳酪絲， 最後放入烤箱烤至金黃色， 待乳酪融化即可。