青椒肉餡餃子的做法和營養價值

青椒是生活中比較常見的一種蔬菜， 價格便宜， 比較常見， 營養價值也很高， 肉類是最好的蛋白質來源， 可以為人們提供豐富的熱量， 幫助人們抵禦寒冷， 青椒肉餡餃子青椒的脆爽和肉的鮮香混在一起， 絕對是舌尖上的享受。 下文我們將為大家詳細的介紹青椒肉餡餃子的做法和營養價值。

1.面要用高筋的皮吃起來筋道

2.用溫水和好。

3.青椒這樣順著切絲， 然後橫著切成丁， 不要亂剁， 那樣會蹦的哪裡都是， 不好收拾還浪費。 心去掉。

4.用鹽水沙一下， 但一會餡裡一定記得少放鹽， 不然鹹。 沙好去了水分， 鑽幹了， 可以帶手套， 不然很辣

5.弄好的肉餡

6.把豆油， 到進去， 必須朝著一個方向攪拌， 然後把青椒放進去， 少放鹽， 放花椒面， 味素， 在少放點油

7.面醒好了， 把皮擀好備用。 。

8.餃子要煮三開， 每開一次澆一次涼水， 一次澆涼水一炒菜勺子， 最後撈出， 瀝幹水分。

青椒含有抗氧化的維生素和微量元素，

它含有豐富的維生素C、維生素K， 可以防治壞血病， 對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。

其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液分泌的作用， 能增進食欲， 幫助消化， 促進腸蠕動， 防止便秘。 一般人都會感覺到， 吃了帶有辛辣味的青椒之後會心跳加快、皮膚血管擴張。 所以中醫地它的看法和辣椒一樣， 有溫中下氣、散寒除濕的說法。

上文我們為大家詳細的介紹了青椒肉餡餃子的做法和營養價值， 材料易得， 處理方法簡單， 在包餃子的過程中還可以增進感情。 各位朋友在家裡可以嘗試一下， 這樣既可以嘗到美味的餃子， 又可以增進家人之間的情感。