面疙瘩的最簡單做法

麵食是我們在日常中比較重要的一種主食， 麵粉可以變化花樣做出很多美味的食物， 深受很多人的喜歡。 當在寒冷的冬天喝一碗熱乎乎的面疙瘩湯會讓全身都溫暖起來的， 面疙瘩湯的做法比較簡單， 在做面疙瘩湯的時候， 還可以根據個人的口味添加一些其他的食材， 讓面疙瘩的口感和營養變得更加的豐富。

食材：麵粉、雞蛋

製作步驟：

1.食材的選擇上就非常簡單， 只有雞蛋和麵粉， 懶人健康菜譜的宗旨就是簡單， 健康， 所以雞蛋磕開放到麵粉裡面， 充分攪勻。 在麵粉裡面加入少許水， 攪成糊狀， 水少加點， 不夠再加， 不要一次性弄多了。 用筷子攪， 可以掛糊即可(筷子掛糊看圖片)。

2.燒一鍋水， 水開以後， 把掛糊的麵糊一塊一塊的放到開水裡面。 速度儘量快些， 要不就是一半熟了， 一半沒有熟。 操作起來就知道了， 很簡單的。 全部麵糊放到鍋裡以後， 等水再次開了，

放一點冷水， 像煮餃子一樣， 用勺攪拌一下， 等面疙瘩全部飄起來了就可以用漏勺舀起了。

3.煮好的面疙瘩就像圖片裡面一樣， 一片一片的。 (看起來有點難度， 操作起來很簡單的)。 在撈起的面疙瘩裡面加入自己喜歡的調料， 我加的就是我平時吃面的素辣椒吃法，

一點蔥花， 辣椒粉， 醬油， 醋， 鹽， 拌勻即可。 這個可以弄自己喜歡的調料， 按照自己平時習慣吃麵條的調料就好了。 把調料拌勻即可食用， 好吃簡單的面疙瘩就做好了。 基本上是零難度。

麵粉的營養價值

麵粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質， 有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。

雞蛋的營養價值

1. 雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質， 蛋白質為優質蛋白， 對肝臟組織損傷有修復作用;

2. 富含DHA和卵磷脂、卵黃素， 對神經系統和身體發育有利， 能健腦益智， 改善記憶力， 並促進肝細胞再生;

3. 雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素， 可以分解和氧化人體內的致癌物質， 具有防癌作用。