小米稀飯的營養價值

稀飯， 是南方早飯中必不可缺的食物。 稀飯是一種比粥清稀的稍粘稠狀物體， 通俗點就是比粥要稀。 稀飯的做法很簡單， 他不像粥花的時間那麼長材料也沒那麼豐富， 不過早餐多吃些稀飯可以清理腸胃， 對身體還是很有益處的。

小米粥是健康食品。 可單獨煮熬， 亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等， 熬成風味各異的營養品。 小米磨成粉， 可制糕點， 美味可口。 小米的芽和麥芽一樣， 含有大量酶， 是一味中藥， 有健胃消食的作用。 小米粥有安神之效。

在你沒胃口、食欲差的時候， 小米粥的作用不亞於開胃菜。

小米是健胃食品是最綠色也最沒有副作用的， 小米有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效,內熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。 有的人胃口不好， 吃了小米後能開胃又能養胃， 具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。

小米具有防止消化不良及口角生瘡

小米粥是健康食品， 可單獨煮熬， 亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等， 熬成風味各異的營養粥。 小米磨成粉， 可制糕點， 美味可口。 不過， 需要注意的是， 小米的蛋白質營養價值並不比大米更好， 因為小米蛋白質的氨基酸組成並不理想， 賴氨酸過低而亮氨酸又過高， 所以不論是產婦， 還是老弱人群， 都不能完全以小米為主食， 應注意搭配， 以免缺乏其他營養。

其實小米稀飯是可以下奶的， 不僅可以下奶， 而且對於哺乳期女人下奶還有一定的輔助作用。 如果哺乳期的女人想要下奶千萬不要亂吃食物， 一定要在問過專業人士之後再進行食用， 否則可能會引起身體的不適。