秋季養生

立秋謹防“秋老虎”余威

立秋是秋季的第一個節氣。 “秋”意味著秋天的開始。 從文字角度來看, “秋”字由禾與火字組成, 是禾谷成熟的意思。

立秋后雖然一時暑氣難消, 還有“秋老虎”的余威, 但總的趨勢是天氣逐漸涼爽。 中國古代將立秋分為三候:“一候涼風至;二候白露生;三候寒蟬鳴。 ”

民間流行在立秋這天以懸秤稱人, 將體重與立夏時對比。 因為人到夏天, 本就沒有什么胃口, 飯食清淡簡單, 兩三個月下來, 體重大都要減少一點。 秋風一起, 胃口大開, 想吃點好的, 增加一點營養, 補償夏天的損失, 補的辦法就是“貼秋膘”, 在立秋這天增添各種各樣的肉,

燉肉烤肉紅燒肉等等, “以肉貼膘”。

民間還有“啃秋”的習俗, 江蘇等地在立秋這天吃西瓜以“咬秋”, 據說可以不生秋痱子。 在浙江等地, 立秋日取西瓜和燒酒同食, 民間認為可以防瘧疾。 城里人在立秋當日買個西瓜回家, 全家圍著啃, 就是啃秋了。 而農人的啃秋則豪放得多, 他們在瓜棚里, 在樹蔭下, 三五成群, 席地而坐, 抱著紅瓤西瓜啃, 抱著綠瓤香瓜啃, 抱著白生生的山芋啃, 抱著金黃黃的玉米棒子啃。 啃秋抒發的, 實際上是一種豐收的喜悅。