臘八蒜杏鮑菇的做法

臘八蒜是很多人喜愛吃的， 對這樣食物吃的時候， 要注意方式方法， 很多人在吃臘八蒜的時候都是沒有節制， 沒有節制的吃臘八蒜， 對身體是沒有任何好處的， 尤其是對胃部會有損害， 那臘八蒜杏鮑菇製作是很好選擇， 這樣製作方式會讓杏鮑菇變得好吃， 對臘八蒜杏鮑菇的做法如何呢?

臘八蒜杏鮑菇的做法一：

用料：臘八蒜、杏鮑菇、蔥末、青紅椒各少量、白芝麻少許、醋、生抽、鹽

做法 ：

準備工作：杏鮑菇切片， 青紅椒切2*2大小各幾片， 臘八蒜切片。

鍋內少許油加熱， 下切好的杏鮑菇片幹煎一會， 盛出備用。

熱鍋冷油， 下蔥末爆香， 加青紅椒片炒制一會， 入杏鮑菇。

依個人口味加入鹽， 生抽和臘八蒜片。

至杏鮑菇上色即可出鍋， 盛盤撒白芝麻。

做法二：

材料：杏鮑菇250g、臘肉200g、大蔥10g、生薑5g、大蒜5g、黃酒2大勺、白糖1小勺、生抽2小勺

做法

1、臘肉用溫水洗淨， 放入蒸鍋蒸20分鐘。

2、把蒸好的臘肉切片。

3、杏鮑菇洗淨切片。

4、蔥薑蒜切片。

5、起油鍋， 放入蔥薑蒜炒出香味。

6、再放入臘肉略炒， 烹入黃酒。

7、放入杏鮑菇。

8、加生抽、白糖和適量水， 小火翻炒2-3分鐘即可出鍋。

在對臘八蒜杏鮑菇的做法認識後， 製作臘八蒜杏鮑菇的時候， 都是可以根據以上製作步驟進行， 但是要注意的是， 在對臘八蒜杏鮑菇製作數量上， 每次都是不要過多進行， 過多的製作後， 放置時間太長它的味道也是會改變的。