健康食譜

杜江在家包餃子,喂“嗯哼大王”一口一個,這個餡的餃子小朋友超喜歡吃還補鈣!

杜江在家包餃子, 喂“嗯哼大王”一口一個, 這個餡的餃子真的這麼好吃?

杜江經常給寶貝兒子哼嗯包了點餃子, 嗯哼對於餃子的喜愛可是遠超一般的美食!

看著整整齊齊的一疊疊餃子就忍不住給這個爸爸點贊, 這手藝真的不錯, 你們覺得呢?包好、煮好還要喂, 這個爸爸太有耐心了!

爸爸不喂的話, 嗯哼大王自己吃餃子的表情真是豐富多彩, 吃法也二和別人不一樣, 先吃陷後吃皮, 杜江直呼這餃子應該叫手抓餃子!

其實對於孩子來說餃子真的是不錯的美食, 因為健康除了麵粉和各種食物餡又不用過油, 真的是不錯的選擇哦!在我家胡蘿蔔鮮肉蝦皮餃子也算是經常吃的家常菜了。 這款餃子做法其實非常簡單, 味道鮮美, 而且還能給孩子補鈣。 我來教大家一下我的家常做法吧!

1.材料:豬肉、胡蘿蔔、洋蔥、蝦皮、蔥, 將所有材料洗淨備用。

2.把豬肉、胡蘿蔔、洋蔥、蔥剁碎。

3.把切好的材料放入一個大碗裡, 依次加入一勺蠔油、一勺醬油、半勺鹽、半勺糖、2勺花生油、一勺麻油、薑茸進行順時鐘攪拌, 攪拌中加入一勺水再進行攪拌, 加水主要是讓餃子吃起來餡不幹才好吃。

4.開始包餃子啦!今天的餃子皮是我自己和麵做的。

5.我今天做了款比較簡單的餃子, 只需對折將餃子皮捏緊即可。

6.大功告成, 孩子已饞得不行了, 一口一個, 吃得可開心啦!

餃子, 早已不僅僅是一種美食, 還是中華美食的代表。 它的每一個部分, 無一不蘊涵著中華民族文化。 酸菜水餃, 酸菜中的乳酸能開胃提神、醒酒去膩, 還能能增進食欲、幫助消化, 還可以促進人體對鐵元素的吸收。 同時, 白菜變酸, 其所含營養成分不易損失。

但酸菜只能偶爾食用, 如果人體缺乏維C就應少吃。 煮餃子一定要先將冷水燒開, 包成後下鍋並用漏勺或者湯勺(反過來凸面朝上)順著鍋沿逆時針或順時針劃圓弧狀以防餃子粘連, 煮至餃子浮上水面即可(如為肉餡可在沸騰時添少許冷水再燒, 反復兩三次), 你學會了嗎?