最適合春分養生吃的食物

春分之日， 春氣調和， 萬物新生。 然而春雨綿綿， 天氣潮濕， 乍暖還寒， 天氣非常不穩定， 因此極容易感冒。 春分如何養生才適合呢？關於春天的飲食，

民間有很多方法， 中醫上也頗多研究。 下面一起到底春分時節吃什麼食物最適合吧。

最適合春分養生吃的食物

紅棗

春天體力消耗比冬天要大， 需要多增加熱量， 但是這時脾胃偏弱， 消化比較差， 因此不適合吃油膩的肉食。 由甜食供應熱量就最適合了。 因此春分時節養生可以多吃紅棗、蜂蜜等食物。

韭菜

春天氣候冷暖不一， 需要保養陽氣， 而韭菜最宜人體陽氣。 春韭為韭菜中的佼佼者， 味道尤為鮮美。

春芽

春芽是春季當令的食物。 在《黃帝內經》裡記載， 食歲穀。 也就是說要吃時令食物。 春天所有植物都發芽， 因此可以吃春芽。 比如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等。

櫻桃

櫻桃有“春果第一枝”的美稱。 櫻桃果實肉厚， 味美多汁，

色澤鮮豔， 營養豐富。 櫻桃鐵含量尤其突出， 是蘋果鐵含量的20倍以上， 居水果首位。 櫻桃有補中益氣， 調中益顏， 健脾開胃的功效。 但是櫻桃容易上火， 身體陰虛火旺的要少吃。

春筍

春筍有“素食第一品”的稱號。 春筍筍體肥厚， 美味爽口， 營養豐富， 可葷可素， 做法各異。

薺菜

薺菜是一常吃的野菜， 又名雞兒腸、雞心菜、田邊菊、紅梗菜等。 在薺菜中含有含草酸、酒石酸、蘋果酸、延胡索酸、蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及胡蘿蔔素和多種維生素等， 薺菜酸有明顯的止血作用。

蜂蜜

中醫認為， 蜂蜜入脾胃二經， 有補中益氣， 潤腸通便的作用。 春季氣候多變， 容易感冒。 而蜂蜜有多種礦物質、維生素， 有清肺解毒的功效， 還能增強免疫力， 因此是春季最理想的滋補品。

春分時節， 每天飲用1-2湯匙蜂蜜， 用溫開水沖服， 即可滋補身體。

灰灰菜

灰灰菜性味苦涼， 有清熱利濕、解毒的功效， 對感冒發燒有良效。 常吃灰灰菜， 可以解油膩， 防止肉食引起的血脂高和肥胖。