菜幹豬肺湯的做法
俗話說， 吃啥補啥。 所以， 平時生活中如果您需要潤肺， 建議您不妨多吃些豬肺， 尤其是喝些豬肺湯效果最佳。 相信很多人都瞭解， 豬肺含著大量的營養成分， 非常適宜我們人體所需， 其中主要包括鈣、鐵、蛋白質、磷等營養素。 現在就給您介紹一款菜幹豬肺湯， 以及它具體的做法和功效。
吃豬肺可以補肺， 那麼， 如果您屬於易咳嗽人群， 建議您平時更應該要注重多吃些豬肺， 試著給自己燉煮一些豬肺湯。 現在介紹的這款菜幹豬肺湯就非常不錯， 建議您能夠學會其中的做法。
豬肺味甘， 性平， 入肺經；補肺虛， 止咳嗽， 有補肺潤燥作用。 用於肺虛久咳短氣或咳血。 治咳嗽， 可同白蘿蔔煮粥食；治咳血， 可煮肺， 蘸白及、薏苡仁粉末食， 亦可配適當的藥物燉食。
菜幹豬肺湯的做法
用料：豬肺250g ， 長思水晶蜜棗1個 ， 花生（炒）2個 ， 黃豆100g ， 豬肉250g
調料：食鹽適量 調和油適量
1.先把菜幹用水泡開
2.切斷豬肉洗乾淨再用熱水， 去下血水
3. 豬肺先用水冼一次， 切開再幹爆炒， 最後用熱水焯水
4.再把蜜棗；無花果冼乾淨， 再把黃豆提前用水泡20分鐘
5.所需材料都準備好了開始入鍋
6.鍋加清水燉煮2小時， 最後加入鹽
7.小火燉半小時即可出鍋了
與豬肺相宜的食物
豬肺加梨、白菜幹、劍花幹， 具有潤肺止咳功效。
豬肺加沙參、玉竹、百合、杏仁、無花果、羅漢果、銀耳， 具有滋陰生津、潤肺止咳功效。
通過瞭解總結得出， 豬肺的食療作用是非常好的， 尤其可以潤肺止咳， 老幼皆宜食用。 而其中介紹的菜幹豬肺湯做法也比較簡單， 同時還具有美白， 降糖， 軟化血管， 潤肺， 補血， 防癌， 健腦， 強健身體等功效。 所以， 平時適當的喝些豬肺湯對身體益處大。
