孜然烤雞翅的做法有哪些
現在能吃的食物越來越多了而且品種多種多樣， 平時我們應該可以看到已經有很多微博都是各種食物的做法啊圖片之類的， 看著口水就會自動分泌了。 畢竟現在吃貨這個品種可以說是無處不在， 對於喜歡吃雞翅的朋友們來說呢， 讓人不自覺就要咽口水的孜然烤雞翅的做法有哪些？
做法
1.雞翅沖洗乾淨， 兩面各劃開一刀， 以鹽、料酒、生抽醃漬約半小時。
2.調配碗汁， 包括生抽、少許老抽、叉燒醬、白糖（約2：1：1：2）， 拌勻， 蒜子4、5顆稍微拍松， 放入碗汁， 備用。
3.孜然粒、辣椒面備用。
4.烤箱之烤盤墊一層燒烤錫紙， 將雞翅間隔平放上面， 以220度、30分鐘烤制（不同烤箱或有不同設定）， 過完開始的5、6分鐘打開觀察， 不能使雞翅表皮太幹， 刷一次醬汁再烤。
5.以5、6分鐘為間隔（大約）， 再刷兩次醬汁， 烤制表面焦黃時， 灑孜然粒、辣椒面再烤。
6.取出以小刷子往雞翅上蘸一次醬汁， 再烤至時間結束即可。
小貼士
醬汁不要鹽即可；
總時間以及刷汁間隔或者可以自己通過觀察掌握， 以不烤焦糊表皮即可；
孜然粒和辣椒面一定要接近最後時放， 否則會變糊或有異味。
關於孜然烤雞翅的做法有哪些這個問題這篇文章已經是詳細地給了大家方法， 雖然說可能要做到非常美味的程度需要很長的時間去慢慢地學習， 但是呢， 只要你想去學我想沒有學不會的事情吧， 很快你就會學會這一道美味的菜了。
