健康減肥

傳統的中藥減肥藥膳有哪些?

古法糯米飯

材料:紅小豆、薏苡仁、糯米、科瓜籽、黃瓜丁各適量

做法:將紅小豆及薏苡仁用水淘洗乾淨後放入鍋先蒸20分鐘, 然後再放入少許糯米及科瓜籽加水蒸熟, 起鍋後撒上黃瓜丁即可食用。

怪味海帶

材料:海帶、紅小豆、蘿蔔、山楂、甜葉菊甙粉各適量

做法:將海帶用水泡24小時(中間換兩次水), 洗淨後切絲瀝幹;再把紅小豆、蘿蔔、山楂加水及甜葉菊甙粉燒煮30分鐘, 撈走豆、蘿蔔、山楂, 放入海帶燜至汁幹, 起鍋晾乾食用。

章魚綠豆煲釀蓮藕

材料:章魚幹、去皮綠豆、蓮藕、豬骨、鹽油適量

做法: 蓮藕洗淨去皮, 綠豆稍微浸泡,

章魚幹浸60-90分鐘, 豬骨稍微煮一下; 將蓮藕一端切開, 去皮綠豆塞進蓮藕孔, 再把切開的一端拼回原位, 用牙籤固定, 防止綠豆流失;所有原料放在一起煲煮60-80分鐘, 下鹽和味精調味即可。