油炸糯米粉怎麼做？

剛剛過了五一， 相信很多朋友都已經從假期當中回到了正常的生活節奏當中。 不知道大家有沒有發現， 又快到了一年一次的端午節了， 所以這時候糯米的銷量是非常高的， 因為糯米乃是粽子的主要食材之一。 其實糯米不光可以做粽子， 而且還可以做糯米粉哦!下面看看油炸糯米粉怎麼做?

食材

主料

糯米飯50g麵粉200g

1把糯米煮熟， 做成糯米飯待用。

2準備麵粉備用。

3準備白沙糖， 愛吃甜的可以多放點糖。 (小編怕胖了， 所以糖放的很少。 )

4準備麵包糠備用。

5把麵粉加水揉成團， 揉好後， 再加入麵包糠一起揉勻。

6加入煮好的糯米飯， 揉勻。

7揉成一個個的小圓形。

8把揉好的小圓球放入糯米粉中滾一圈， 讓全身都沾滿糯米粉。

9每個小圓球都揉上糯米粉。

10熱鍋放油， 燒至七八層熱， 油要多放點。

11放入揉好的糯米小圓球， 炸至金黃色， 中途要滾動一下， 以免炸糊了。 炸到金黃， 泛香味就控油撈出。

營養成分

糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、

磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及澱粉等， 營養豐富， 為溫補強壯食品。 糯米粉別名：糯米面。 水磨糯米粉是以柔軟、韌滑、香糯而著稱， 它可以製作湯糰、元宵之類食品和家庭小吃。