營養飲食

基圍蝦是海蝦還是河蝦?

基圍蝦是我們日常生活中非常常見的海鮮產品, 當下正是基圍蝦盛產的季節, 我們都知道基尾蝦的肉質鮮美, 而且所含的營養非常豐富, 符合人們所需要的氨基酸和蛋白質, 那麼基圍蝦是海蝦還是河蝦呢!

夏天是基圍蝦盛產的季節了, 基圍蝦肉質肥美, 營養豐富, 富含了多種人體所需的氨基酸和蛋白質, 經常吃還能補充鈣質, 對小朋友的成長發育大有好處哦, 那麼基圍蝦是海蝦還是河蝦呢?相信這是很多經常買基圍蝦的媽媽們好奇的問題。

基圍蝦是海蝦。 基圍蝦是淡水育種、海水圍基養殖的海蝦哦!

基圍蝦喜好生活在沙泥底及鹽分較低的淺海中, 平時習慣將身體收藏入海床中, 只凸出雙眼及頭部前端呼吸,

用來逃避敵人及等候食物之用, 漲潮時則會爬入一些緩流的內灣棲息。 漁民發現麻蝦的這種特性之後, 就在內灣拉網或修築石基來等麻蝦自投羅網。 老一輩的漁民叫這些陷阱做基圍, 所以用基圍所捕的蝦也叫基圍蝦。