健康食療

冬季五款養生靚粥 核桃仁粥可補腎虛

冬季養生吃些什麼好呢?冬季養生食譜有哪些?冬季是養生的最好時節, 冬季天氣寒冷, 這個時候來一碗熱騰騰的的滋補粥, 在溫暖腸胃, 驅除寒冷的同時, 又能夠美容養顏、防病治病, 何樂而不為呢?所以在冬季, 人們都喜歡喝粥進補, 那麼冬季最適宜喝什麼粥品呢?今天小編為大家精選了五款養生靚粥, 美味營養健康又防病。 一起來看看吧。

一、核桃仁粥

配方:核桃仁五十克、大米六十克。 功效:補腎, 健腦, 通淋。

應用:核桃仁粥適用於失眠健忘、腎虛腰痛、泌尿系結石、小便餘瀝不盡、小便白濁。 健康人食用能增強記憶力。 長期食用, 能祛病延年。

服法:可供早晚餐作點心食。

二、粟米龍眼粥

配方:粟米一千克、龍眼 肉十五克、粳米五十克。 功效:補心腎, 益腰膝。

應用:適用於心腎精血不足, 心悸, 失眠, 腰膝酸軟等症。

制法:1.將粟米去殼, 淘洗乾淨。

2.將硬米淘洗乾淨, 放入鋁鍋內,

加入粟米、龍眼 肉, 加水適量, 置武火上燒沸, 再用文火熬熟, 加入白糖攪勻即成。

服法:作早晚餐食用。

禁忌:與杏仁同食, 令人吐瀉。

三、芝麻白糖粥

配方:芝麻五百克、白糖適量。 功效:補陰血, 養肝腎, 烏鬚髮, 填精髓。

應用:適用于平時調補, 以抗早衰。 肺燥咳嗽、皮膚乾燥。 肝腎陰虛的頭髮早白及老人便秘等症。

制法:將芝麻揀淨, 放入鐵鍋內用文火炒香後晾涼, 搗碎後, 裝入瓦罐內備用。

服法:食用時, 每次兩湯匙, 放入碗中, 再加白糖適量, 用開水沖服。

四、絲瓜番茄粥

配料:絲瓜五百克, 番茄三個, 粳米一百克, 蔥薑末、鹽、味精適量。

做法:絲瓜洗淨去皮, 切小片番茄洗淨切小塊備用。 粳米洗淨放入鍋內, 倒入適量清水置火上煮沸, 改文火煮至八成熟, 放入絲瓜、蔥薑末、鹽煮至粥熟, 放番茄、味精稍燉即成。

功效:清熱, 化痰止咳, 生津除煩。 (患有痤瘡的人可長期食用)

五、黑芝麻粥

配料:黑芝麻25克、粳米50克。

做法:黑芝麻炒熟研末備用, 粳米洗淨與黑芝麻入鍋同煮, 旺火煮沸後, 改用文火煮至成粥。

功效:補益肝腎、滋養五臟。

注:本方更適於中老年體質虛弱者選用, 並有預防早衰之功效。