豌豆炒雞肉的做法有哪些

豌豆是屬于蔬菜的一種， 該蔬菜的營養物質是非常均衡的， 比如含有很多的蛋白質和脂肪以及碳水化合物等等， 同時藥用價值也比較高， 可以起到益中氣和利小便以及止瀉痢等等功效， 而且在治療腳氣和乳汁不通上， 效果也非常理想， 豌豆可以和多種食材進行搭配， 那么豌豆炒雞肉的做法有哪些?

第一， 豌豆炒雞肉的做法有哪些?雞肉加一點淀粉拌拌勻， 過下油盛出.蔥姜熗鍋， 加豆瓣醬炒一下， 放胡蘿卜， 炒一下， 再放豌豆(這個很好熟)， 加醬油， 鹽調味， 加一點水， 雞肉丟進去煮一下下， 最后淀粉水勾芡就好了。 豌豆炒雞肉制作簡答， 口感良好， 營養豐富。

第二， 豌豆和雞肉洗凈;晾干， 雞肉切丁;蒜切碎， 雞肉放入盤中， 放入生抽;料酒， 胡椒粉， 生粉， 攪拌均勻， 腌制十五分鐘， 熱鍋冷油， 油燒熱倒入雞肉快速翻炒， 炒至雞胸肉全部變色放入大蒜炒香， 倒入豌豆， 繼續翻炒， 放入一勺剁椒翻炒均勻， 加入少量的水;燜上一分鐘， 待水燜干， 調入鹽;雞精， 岀鍋。

豌豆炒雞肉的做法有哪些?先將雞胸肉剔筋膜， 再切成小塊。 往碗中放入生抽， 料酒， 適量鹽， 玉米淀粉， 胡椒粉和適量食用油， 均勻攪拌腌制。 提前泡發香菇， 洗凈后切成小塊。 將胡蘿卜去皮切丁， 備好蔥花和姜末。 往鍋里倒水， 燒開， 倒入豌豆焯燙1-2分鐘， 撈出后即可過冷水。 將適量的食用油倒進鍋中， 倒入腌制好的雞丁。 炒至發白斷生狀態即可盛出。 將蔥花和姜末炒香， 再放入香菇炒出香味。 將豌豆和胡蘿卜放入，