健康食療

食療養生:貧血多缺鐵 推薦9種補鐵佳品

3個症狀看出你是否缺鐵性貧血:

1、指甲不光滑、皺縮、反甲, 有舌炎、口角破裂, 毛髮容易脫落, 皮膚乾燥。

運動就會心跳加快, 出現嚴重貧血的女性可導致充血性心力衰竭,

甚至可能會產生浮腫。

2、經常會有耳鳴的狀況, 頭暈也頻繁, 運動容易氣急, 心悸, 頭暈耳鳴, 甚則暈厥, 稍活動即感氣急, 心悸甚至心絞痛。

缺鐵性貧血的女性還可能會出現閉經, 月經不調, 怕冷等狀況。

3、面色不好, 臉色蒼白或者是蠟黃色, 失眠多夢, 容易無力, 食欲降低, 腹脹腹瀉等狀況都有, 嚴重的吞咽都困難。

是什麼原因導致我們缺鐵性貧血?

1、飲食習慣。 飲食習慣是造成鐵質不足的主因。 鐵質是很難被吸收的營養素, 人體攝取的鐵質中只有10%左右會被身體吸收, 過度的節食或偏食, 不按時吃飯等會造成鐵量不足, 就會產生貧血。

2、鐵吸收不良。 在小腸的鹼性環境中容易形成磷酸鹽而防礙鐵吸收, 所以平時愛喝咖啡和茶的女性要特別注意, 咖啡和茶可能會影響鐵的吸收。

3、鐵的需要量增加而攝入不足。 特別是女性, 女性在經期期間, 對微量元素鐵的需要量會升高, 若長期的飲食中缺少鐵質就容易導致鐵性貧血。

4、經期失血、產後失血。 特別是慢性失血,

是缺鐵性貧血患者最常見、最重要的原因。 女性經期失血明顯減少了血液中鐵的含量, 進而導致缺鐵性貧血。

9種補鐵效果最好的食物:

【動物肝臟】各種肝臟都富含血紅素鐵, 其中, 牛肝比其他動物肝臟含熱量和膽固醇更少, 尤其值得推薦。

【三文魚】三文魚和鯖魚等深海魚不僅含有有益心臟健康的歐米伽3脂肪酸, 而且是鐵的優質食物來源。

【牛肉】牛肉是醫學專家最推薦的補鐵食物, 其鐵含量要高於其他肉類。 但是, 牛肉最好選擇瘦肉、牛腿肉或牛腰肉。

【雞胸肉】雞胸肉不但富含蛋白質, 其鐵含量也較為豐富。

【全穀食物】小麥、強化麥片、燕麥及大麥等全谷食物同樣富含鐵, 既能助消化、減肥和降血脂, 又可改善血紅蛋白水準。

【黑巧克力】100克可哥粉含量為80%的黑巧克力含鐵17毫克。

【糙米】糙米中含有大量鐵, 同時具有減肥、降脂和助消化等功效。

【南瓜籽】100克南瓜籽含鐵15毫克, 可滿足女性鐵日推薦量的75%。

【乾果】沒有經過漂白的杏幹和葡萄乾是鐵的優質食物來源。 另外乾果中還含有有益健康的多種維生素和大量的膳食纖維。