鱘魚兩吃的做法，你學會了嗎？
鱘魚營養價值非常高， 肉質非常鮮嫩味美， 大部分臟器有一定的藥效。 長期食用鱘肉， 對腰痛、胃病和脫髮等有明顯的療效。 鱘的鰓有清熱解毒的作用， 鱘魚含有豐富的骨膠原， 所以有美容的功效， 長期食用可以消除黃褐斑和去除皺紋， 讓皮膚更有彈性。
鱘魚兩吃
1.鱘魚一條。
2.清水燒到快開的時候， 燙魚身， 剝魚皮， 切頭尾!魚身切斷放料酒鹽醃制。
3.鍋入油爆香姜蔥加入清水。
4.水開後放入魚頭和魚尾， 放入料酒和胡椒粉和洋蔥。
5.魚頭熬開後小火在熬幾分鐘， 加入豆腐(豆腐先汆水)在熬幾分鐘加入黃花菜。
6.最後加入紅蘿蔔絲和青筍絲煮幾秒加鹽起鍋!蘿蔔絲和青筍絲脆脆滴湯鮮鮮滴， 嘻嘻好吃好喝都有了。
7.熱鍋入油， 放入薑蔥蒜可爆香後放入泡辣椒翻炒。
8.加入少量豆瓣同炒片刻後放入清水， 水開後放入魚段， 加入料酒。
9.等湯汁在開後煮幾分鐘魚肉熟撈出裝盤鍋留湯汁， 放鹽、醋、白糖， 水豆粉勾芡湯汁收濃後澆在魚身即可。
