每天多學幾道美味，把老婆寵上天！你學會了幾道？

一、蒜辣醬烤青椒片

食材：青椒300g、油、鹽、辣椒醬、蒜蓉、蔥花

做法：

1、青椒洗淨去蒂晾乾水份。

2、將青椒排入平底鍋內， 小火焙至表皮起皺。

3、煎青椒的時候將油、鹽、辣椒醬、蒜蓉、蔥碎調成醬汁。

4、煎軟的青椒撕去外面的細皮， 然後對半剖開後去籽。

5、剖好的青椒片擺在烤箱內， 將醬汁均勻的刷在上面。

6、烤箱預熱， 上下火180度烤8分鐘即可。

二、海帶牛肉湯

做法：

1.把海帶切成1×5cm的條， 加一碗水先放微波爐煮7， 8分鐘。

2.牛肉切成細絲與白醬露、香油拌勻， 醃10分鐘。 大蔥切絲。

3.鍋裡倒少許的油， 燒到7成熱， 放入蒜頭爆香取走。

4.放入牛肉翻炒， 牛肉變色後倒入煮熟的海帶（連水），

三、西蘭花彩蔬小炒

做法：

1.青紅杭椒切圈， 胡蘿蔔、玉米粒洗淨待用

2.西蘭花去老莖， 摘小朵， 用淡鹽水浸泡30分鐘， 西蘭花莖留用

3.胡蘿蔔切粒， 西蘭花莖根去老皮， 切小粒待用

4.坐鍋燒水， 下胡蘿蔔粒、玉米粒、西蘭花莖過水2分鐘

5.坐鍋燒水， 下少許油、鹽， 下西蘭花朵燙2分鐘， 撈出過涼開水， 瀝水待用

6.坐鍋起油， 下胡蘿蔔粒、玉米粒、西蘭花莖， 加鹽、味素大火翻炒3分鐘

7.下青紅杭椒圈， 翻炒1分鐘， 起鍋

8.西蘭花圍邊， 勾芡汁淋在西蘭花上， 將炒好的彩蔬放入盤中央即可

四、冰鎮香辣雞腿絲

食材：琵琶腿3個；薑片3片；香蔥末1-2大匙；芝麻醬1大匙；生抽3大匙；香醋2大匙；白糖1/2小匙；麻油1/2小匙；蒜茸辣醬1大匙；

做法：

1、琵琶腿清洗乾淨放入鍋中， 倒入水， 水開之後撇去浮沫， 然後放入薑片， 小火煮20分鐘；煮好的雞腿放涼， 拿一個大盆放入大量冰， 然後把盛雞腿的碗放在上面冰涼；

2、冰涼之後的雞腿撕成絲放入盤中備用；調味汁原料攪拌均勻， 澆在雞絲上；

3、蒜蓉辣椒放在上面；最後撒上香蔥末。