營養飲食

夏季調理腸胃 4類食物改善腸胃機能

導語:隨著天氣越來越熱, 人們的食欲也會隨之越來越差, 這個時候是胃腸疾病的高發期, 容易出現各種胃腸疾病。 夏天如何調理腸胃?夏天腸胃不好吃什麼調理?愛美網健康為你推薦4類食物, 改善腸胃機能, 一起看看吧!

夏季是腸胃病高發季節。 如果伴有腹痛、腹脹、噁心、嘔吐、泛酸、胃痙攣、腹瀉、便秘等症狀, 那你可能已患上了發病率高、患病時間長、難以完全根除的腸胃疾病。 腸胃問題夏季調理正當時。

多吃南瓜、甘藍、紅薯等可養胃

南瓜:南瓜所含的豐富果膠可吸附細菌和有毒物質, 起到排毒的作用。 同時, 果膠可保護胃部免受刺激, 減少胃潰瘍。 可用南瓜煮粥或湯, 滋養脾胃。

甘藍:甘藍是世界衛生組織推薦的最佳蔬菜之一, 也被譽為天然的“胃菜”。 其所含的維生素K1及維生素U, 不僅能抵抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織, 還可以保持胃部細胞活躍旺盛,

降低病變的幾率。

紅薯:紅薯性平, 味甘, 補脾益氣。 《綱目拾遺》記:“補中, 暖胃, 肥五臟。 ”天寒食用, 正氣養胃, 化食去積, 兼可清腸減肥。

鐵棍山藥:鐵棍山藥因富含18種氨基酸和10餘種微量元素及其他礦物質, 所以有健脾胃、補肺腎、補中益氣、健脾補虛, 固腎益精、益心安神等作用。




多吃豆類

綠豆有清熱解暑的功效。 豆類富含蛋白質, 而且含有不飽和脂肪酸以及各種維生素。 與肉類所含的飽和脂肪酸相比, 不飽和脂肪酸對人體更有益。 另外, 豆芽也是不錯的蔬菜。 豆芽可以做菜吃, 也可做湯。 在夏季多吃點豆類,

可有效解除夏季濕悶天氣對人體的影響。




多喝優酪乳

優酪乳和其他日常發酵乳製品中所含的益生菌可改善消化系統。 人的消化系統中含有幾百種益生菌, 這些有益細菌可抑制其他細菌、尤其是有害細菌的生長, 從而促進健康消化。 腸道內最常見的益生菌菌株是存在於優酪乳中的嗜乳酸桿菌。

蘇珊博士認為優酪乳確實在調理腸胃方面有著卓越功效。




芥末可養胃

芥末在中藥裡名為白芥子, 有溫化痰濕的作用。 如果在拌涼菜、涼麵或是涼皮時, 加點芥末, 一來可以調味, 二來可以起到溫脾暖胃、幫助消化、祛濕化痰的作用。

但是要注意量的適度, 只需取一小點即可, 以免過多反而刺激胃。




推薦一個夏季養胃粥

原料:粳米50克、大棗10個、蓮子20克。

做法:

1、蓮子用溫水泡軟、去芯, 粳米淘洗乾淨, 大棗洗淨。

2、三者同入鍋內, 加清水適量, 旺火煮開後, 文火熬煮成粥。

3、根據個人口味調味後早晚食用。

功效:養胃健脾,還可防治缺鐵性貧血。

3、根據個人口味調味後早晚食用。

功效:養胃健脾,還可防治缺鐵性貧血。