法媒支招營養早餐 教你元氣滿滿開啟新一天
【環球網綜合報導】日常生活中你是否遭遇過以下困惑？早餐吃得雖營養卻不夠飽， 還不到中午就已饑腸轆轆， 看著桌上的零食垂涎三尺？或者早餐吃得太多，
我們首先要明確一個概念。 健康早餐並不意味著吃得少或者清淡。 有些人習慣用幾片全麥麵包結束自己的早餐， 美其名曰保持“健康”， 事實卻並非如此。 因為早餐的目的在於攝取充足的營養為人體提供能量， 並給人飽腹感以支撐一上午的工作生活， 所以豐盛的早餐與健康二字並無矛盾， 只有早餐吃得恰到好處才能為身體健康保駕護航。 脂肪、纖維與蛋白質正是健康早餐的3大法寶。
對於甜食愛好者而言， 早餐糖分所帶來的興奮感往往很快就會消失殆盡， 隨之而來的疲倦感會讓人感到饑餓， 再次進食。 因此， 對於愛好甜食的人而言， 最好選擇粗糧麥片作為早餐， 比如燕麥片、蕎麥片等。 這些麥片糖分適中， 營養豐富， 尤其富含纖維， 能調節人體血糖和血脂並能快速充饑。 可以將麥片倒入牛奶中， 再加上香蕉片、葡萄乾、腰果、杏仁等配料， 在調動味蕾的同時， 充分攝入纖維和抗氧化物質。 如果你對麵包片情有獨鍾， 建議選擇麵粉品質高的麵包，
如果你喜換吃鹹味早餐， 則有很多選擇。 你可以選擇全麥麵包配黃油加上各種乳酪， 或者加上煎雞蛋或炒雞蛋， 甚至還可以加上幾片雞肉來補充蛋白質。 你也可以在享用雞蛋的同時， 喝上一杯營養健康的果蔬思慕雪， 牛油果、胡蘿蔔、檸檬生薑等都可以成為原料。 此外， 你還可以嘗試地中海式的吃法， 在麵包片上加上橄欖油， 撒一些乳酪和堅果， 再吃一個柳丁或者柚子來補充維生素。 總之， 早餐對一天的重要性不言而喻， 無論選擇吃什麼，
