不發胖還甩肉，真的很好吃
不少人“譴責”小編， 理由是自從認識了小編以後， 自己每天都沉溺於美食中無法自拔， 以致體重激增。
小編轉念一想， 這話似乎也有些道理，
1.上湯娃娃菜
食材：娃娃菜1顆， 松花蛋1個， 蝦米10克， 香菇3朵， 調料食鹽1/4小匙， 薑(泥)半匙， 高湯200毫升。
做法：
1.娃娃菜撕成小塊洗淨， 幹香菇先用溫水浸泡20-30分鐘至漲發， 切成小塊， 蝦米用溫水浸泡10分鐘， 皮蛋切成小塊， 生薑切碎。
2.鍋內放1小匙油， 油至三成熱時， 放入薑蓉， 香菇碎， 蝦米炒出香味。
3.加入皮蛋翻炒數下， 加入高湯用中火煮開後， 轉小火煮約2分鐘。
4.加入娃娃菜， 將娃娃菜在鍋內攤平均後， 加蓋大火煮至水開， 轉小火燜約1分鐘。
5.至娃娃菜變軟身後， 加入鹽調味， 將菜連湯盛盤， 灑上蔥花即可。
2.蠔油生菜
食材：生菜一顆， 蠔油適量， 清水小半鍋。
做法：
1.鍋裡水燒開。
2.把洗淨瀝幹水的生菜丟進去鍋子裡。
3.一分鐘燙熟即可撈出， 喜歡軟的放久一點點， 不過營養會流失啦。
4.澆上蠔油。
3.健康版螞蟻上樹
食材：魔芋絲， 雞胸絞肉， 豆瓣醬， 洋蔥， 蔥。
做法：
1.準備好肉末， 蔥切小段， 洋蔥切小塊。
2.魔芋絲下滾水焯一分鐘撈出待用。
3.鍋里加一點油把豆瓣醬炒香。
4.下火雞胸肉末翻炒均勻至變色。
5.下切好的洋蔥塊， 翻炒均勻， 不用炒太久以保持洋蔥香脆的口感（想加其他的蔬菜也可以）。
6.最後下魔芋絲翻炒均勻。
7.出鍋， 撒蔥， 大功告成！這一大盤， 只有大約200多卡路里， 蛋白質卻有二， 三十克！
4.涼拌手撕雞絲
食材：雞胸肉2塊， 黑木耳， 胡蘿蔔， 蔥白， 薑， 料酒， 蒜頭， 醋， 鮮醬油或生抽， 白糖， 麻油， 油潑辣子， 白芝麻， 香菜碎， 小蔥。
做法：
1.鍋內放冷水， 加入蔥段薑片料酒， 將雞胸肉放入鍋中， 大火煮至沸騰轉小火燜5-10分鐘。
2.用筷子戳開來看下， 熟了便撈起放入盤中， 蓋上保鮮膜， 讓它自然涼。
3.胡蘿蔔刨絲。
4.木耳提前泡發好， 洗淨， 用滾水焯燙一下， 時間不要久。 切絲。
5.雞胸肉不燙手後用肉錘輕錘幾下，
6.蒜頭剝好擠成蒜泥， 加入混合好的三絲裡， 再依此加入調味汁， 醋60ml， 鮮醬油30ml， 白糖5g， 攪拌入味。
7.麻油版：淋上麻油， 撒一撮白芝麻， 點綴香菜末， 小蔥。
8.香辣版：在麻油版基礎上， 淋上適量油潑辣子拌勻即可。
5.雙澆頭金針菇
食材：金針菇400克， 朝天椒適量，
做法：
1. 薑、蒜、蔥切成蓉， 朝天椒切成小圈， 金針菇撕成小把入沸水焯水5分鐘， 直到斷生撈出晾涼。
2. 蔥、薑、蒜， 辣椒入油鍋爆香後， 加鹽、雞粉翻炒均勻澆到金針菇上。
3. 用蠔油、醬油、醋、辣椒油、香油調好料汁， 均勻澆到金針菇上即可食用， 最後點綴上香蔥碎。
6.低脂蔬菜沙拉
食材：胡蘿蔔， 瘦肉或者雞肉， 玉米， 豆角， 鹽， 薑， 生粉。
做法：
1.把材料切丁， 肉也是， 然後把肉加點油， 鹽， 和點點生粉拌一下， 待用。
2.鍋下油， 一點鹽， 薑， 然後放肉， 爆炒， 等到肉變色， 後下胡蘿蔔， 炒一下， 然後倒入豆角， 也炒一下， 再倒入玉米。
3.加點水蓋鍋蓋， 等所有材料變色了， 再更據味道， 加點鹽，
