健康食譜

小夥子做的三道下飯菜,把老婆活生生吃撐了胖子,撩妹必備家常菜!

民以食為天, 人對美食的欲望和人的七情六欲沒有本質的差別, 所以人對於美食往往是沒有抵抗力的, 所以吃點好的很有必要!

小夥子做的三道下飯菜, 把老婆活生生吃撐了胖子, 撩妹必備家常菜!

「 口水雞 」

食材:

土雞(半隻)600克、熟芝麻1勺、熟花生米25克、生抽4湯匙、小蔥1棵、香菜1棵、蒜蓉2湯匙、朝天椒1個、香醋1湯匙、香油1勺

做法:

1.上鍋入適量清水, 雞洗淨涼水入鍋蓋緊煮至雞熟;(大約煮15分鐘左右)

2.煮熟的雞撈起泡進涼水待用;

3.將辣椒、蔥香菜切碎, 花生米一半壓碎;

4.取個碗加入生抽4勺, 辣椒油1勺、醋1勺、香油1勺;

5.加入花生米芝麻, 蔥香菜成香汁料;

6.取出泡涼的雞剁成塊盛盤;

7.將之前調好的香汁料淋入雞塊。

「 洋蔥炒肥牛 」

食材:

肥牛、洋蔥、青椒、紅椒、高湯、蒸魚豉油、老抽、蠔油、現磨胡椒粉、紅薯澱粉

做法:

1.洋蔥切塊;青椒切塊;紅椒切塊;

2.高湯半碗, 加蒸魚豉油三勺、老抽半勺、蠔油半勺,

現磨胡椒粉適量, 紅薯澱粉少量, 攪勻備用;煮鍋坐水, 水開後放入肥牛;用筷子撥散, 關火;

3.攪動至肥牛基本變色撈出;炒鍋坐油;小火油五成熱時放入洋蔥;

4.炒出香味後加青紅椒塊同炒;洋蔥半透明時放入肥牛;翻炒均勻後加入調味汁, 炒勻即可。

豬肉燉粉條我的最愛。

豬肉要挑選上好的三層五花肉, 粉條我囤了上好的純天然紅薯寬粉。

【豬肉燉粉條】

食材:五花肉, 紅薯寬粉, 蔥薑蒜, 黃酒, 老抽, 生抽, 冰糖, 鹽, 花椒, 大料, 桂皮, 香葉, 燉肉料包

1、將五花肉洗淨切塊, 紅薯寬粉洗淨。

2、將五花肉焯水, 然後用溫水洗淨瀝幹水分備用。

3、油鍋中下入蔥段、薑片、蒜粒爆香, 倒入五花肉塊翻炒一會兒, 待到肉煸炒至肥肉微微出油後, 放入黃酒, 老抽(調色)、生抽(提味)冰糖、花椒、大料、桂皮、香葉、燉肉料包,

添加熱水, 要多些水蓋過鍋中的肉。

4、大火燒開後轉小火慢燉50分鐘。 撿出燉爛了的蔥結, 加入粉條, 開鍋後再次轉小火繼續慢燉, 適當添加些許的鹽。

5、待鍋中湯汁已被粉條收幹, 粉條是軟滑勁道就好了。

以上僅代表個人意見, 如有不同的想法歡迎指正, 小編會虛心接受, 期待你的下一次調戲!

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