胡蘿蔔飯的做法，方法其實很簡單

很多人都有炒飯吃的習慣， 這種吃法非常簡單， 但只要懂得炒飯的技巧， 就能做出味道非常豐富的炒飯美食， 今天介紹的是胡蘿蔔炒飯， 想要做好這道美食的話， 下面這些知識有必要學習。

一、胡蘿蔔飯的做法

配料

胡蘿蔔蔥薑大米油鹽

準備

胡蘿蔔切極小丁狀小蔥切段姜切細丁

步驟

1、蔥薑爆炒， 放入胡蘿丁調味料炒至微熟（油鹽適當多放， 以便與飯混合口感更佳）。

2、將半熟的胡蘿蔔丁悉數倒入電飯煲內。

（一般一個三口之家需要胡蘿蔔2根左右）。

3、對口腔潰瘍有一定的功效， 口感鬆軟有助消化， 適合老年人與孩子。

二、胡蘿蔔飯/更多做法

1.準備好大米， 胡蘿蔔和香腸

2.胡蘿蔔切丁。 香腸切片

3.胡蘿蔔放油鍋中炒， 胡蘿蔔炒後後， 裡面的胡蘿蔔素才能出來， 人體能更好的吸收

4.炒好後倒入電壓力鍋中， 煮飯功能開始煮

三、胡蘿蔔炒蛋

材料

胡蘿蔔， 蔥， 鹽， 鴨蛋（雞蛋鴨蛋無所謂）

做法

1、胡蘿蔔刨絲， 蔥切蔥花。

2、雞蛋加少許鹽， 打勻。

3、鍋中放油， 稍稍多一些， 放入胡蘿蔔絲輕輕拌炒， 這時候鍋裡的油就會變的胡蘿蔔色。

4、5、將胡蘿蔔盛出， 油一半盛出， 一半留在鍋中。

6、放入雞蛋液。

7、雞蛋開始成形立即放入胡蘿蔔絲， 拌炒。

8、撒蔥花。

9、將剩餘的一半胡蘿蔔油倒入即可。

小訣竅

1、這道菜油會多一點， 油裡全是胡蘿蔔素哇。

2、這道菜一定要保證雞蛋很嫩， 所以火候時間一定要掌控好。

3、之前做的時候， 會放一點澱粉， 偷懶的時候就不放了。

4、這道菜， 雞蛋是鹹的， 胡蘿蔔就是沒有鹹味兒的， 甜甜的。