排骨燉胡蘿蔔的做法，你學會了嗎？
胡蘿蔔是非常常見的蔬菜， 吃起來質脆味美， 同時營養價值也很高， 除了含有珍貴的胡蘿蔔素之外， 胡蘿蔔還含有多種維生素、花青素以及鈣鐵等礦物質元素， 所以對健康很有好處， 正因為如此， 排骨燉胡蘿蔔這道美食是值得為你推薦的。
一、排骨燉胡蘿蔔的做法
1、大棒骨洗淨放入電鍋內， 加入蔥段、生薑片、八角、小紅椒， 加水沒過棒骨， 慢火燉20分鐘。
2、膛內加點醋。 胡蘿蔔洗淨切塊， 放入電鍋內， 和棒骨同燉10分鐘。 臨出鍋時加適量鹽。
3、盛到器皿裡， 撒點蔥花， 就OK啦。 多簡單， 悠哉悠哉就能喝到美味的骨頭湯。
小竅門
1、醋可以促進骨頭中鈣質的分解。 醋加的太早， 會使湯發黑。
2、臨出鍋時加鹽， 味道更鮮美。
使用的廚具：電飯煲
二、胡蘿蔔燒排骨的做法
1、排骨用水浸泡去除血水， 洗淨備用
2、胡蘿蔔去皮切滾刀
3、準備大料， 花椒粒， 幹辣椒， 薑用刀背拍開， 蔥挽成結
4、鍋中倒油， 將大料和薑放入爆香， 放入排骨， 放入豆瓣醬
5、加入老抽
6、翻炒均勻
7、加水沒過排骨， 煮15分鐘左右
8、將胡蘿蔔放入鍋中， 放入挽好的蔥
9、加水沒過胡蘿蔔， 放入食鹽， 煮20分鐘即可
三、胡蘿蔔排骨湯/更多做法
1.所需原料， 排骨， 豆腐皮， 胡蘿蔔
2.胡蘿蔔洗淨切塊
3.豆腐皮洗淨切塊
4.鍋中放水， 放入洗好的排骨焯水
5.焯好水的排骨， 放入壓力鍋中， 加入適量的水， 放入料酒
6.放入薑片
7.放入胡蘿蔔， 豆腐皮， 蓋上鍋蓋， 上汽後， 保壓10分鐘。
8.煮好的湯裡加入適量的鹽。
9.加入適量的味精， 調好味， 即可。
