紅棗燉豬蹄的做法有哪些

豬蹄是很多女性最為喜歡的美容養顏和調理身體的滋補食物， 並且對於產後的女性還有很好的催乳作用， 因為豬蹄中含有大量的膠原蛋白能起到美容和緊致皮膚的作用， 尤其是用豬蹄和紅棗一起煲湯效果更加的明顯， 還能對女性的氣血不足得到改善， 但是一定要掌握好做法， 下面一起瞭解下紅棗燉豬蹄的做法有哪些。

紅棗燉豬蹄的做法有哪些

做法一

1. 先將豬蹄去毛， 洗淨， 每只剁成4塊；

2. 紅棗洗淨；

3. 將豬蹄與紅棗一同放入砂鍋內， 加適量清水；

4. 燉至熟爛即可。

做法二

1、買回來的豬蹄斬塊。

2、紅棗、香菇、薑收拾乾淨。

3、薑拍碎。

4、豬蹄洗淨， 放鍋裡， 加冷水沒過豬蹄。 倒一些白酒或者料酒。

5、大火把水燒開， 水開以後再燒2-3分鐘。

6、燒好的豬蹄撈起， 用水沖洗乾淨。

7、鍋裡放豬蹄， 加足冷水。

8、再次燒開以後， 用勺子撇去浮沫。

9、加入紅棗、薑、香菇， 小火燉2個小時。

10、出鍋前加鹽調味。

做法三

1， 花生用冷水浸泡一晚， 紅棗洗乾淨。

2， 將豬手冷水下鍋， 放入少許薑片、料酒， 大火煮來後即關火， 撈出豬手， 用溫水沖洗掉血末；將肉蔻、桂皮或你喜歡的其他香料包入紗布包中， 再切些蔥段、薑片。

3， 鍋中倒入適量油， 放入蔥段、薑片爆香。

4， 下豬手翻炒， 倒入老抽醬油上色。

5， 放入一些酒， 黃酒、米酒、料酒都可以。

6， 加足量水完全沒過豬手。

7， 放入花生、紅棗、香料包， 蓋上鍋蓋繼燉就可以了， 大火燒開後轉小火燉。 不過我喜歡連湯帶豬手一起倒入砂鍋中燉， 那才香。

8， 燉豬手的時候， 加入一些黃醬會更有醬香——有個竅門， 將黃醬倒入篩網上， 用勺盛少許肉湯按壓黃醬， 黃醬會溶解。 中火燒開後轉小火燉兩三小時或至豬手爛後， 根據口味加少許生抽醬油調味，

上面就是對紅棗燉豬蹄的做法有哪些的介紹， 通過瞭解之後我們知道它的做法有很多， 而且也是非常的簡單， 並且我們自己動手製作能將豬蹄更好的清洗乾淨， 這樣吃起來也更加的放心， 但是飲食對身體的調整一定要經常食用才會有效果。