“三伏天”氣溫高濕度大 吃“三薯”防中暑

“三伏天”來啦。 在這段時間中， 不但氣溫高， 而且濕度大。 在這樣的天氣下， 人體也容易感到不適。 防暑從吃、穿、喝各個方面都有講究。 這裡先講講食療防暑， 確切地說是“三薯防暑”。

“三薯”指的是馬鈴薯、紫薯和蕷薯(山藥)。

馬鈴薯含有維生素C， 而且發熱量高。 可以預防情緒中暑。 “情緒中暑”的人， 最容易受到抑鬱、灰心喪氣、不安等負面情緒的困擾。 馬鈴薯可以幫你補充維生素A和C， 代替由於過多食用肉類而引起的食物酸鹼度失衡， 讓你遠離壞情緒。

味道和賣相都比較吃的紫薯可以保護血管抗過敏。 富含鐵和花青素。 而硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素。 另外， 紫薯中的花青素是一種強有力的抗氧化劑， 還能夠增強血管彈性， 改善循環系統， 抑制炎症和過敏， 改善關節的柔韌性。

除了， 前面“兩薯”， 蕷薯也是防暑的利器。 蕷薯俗稱山藥， 其中含有薯蕷皂，

夏日飲食注意事項

1.多吃苦味食物。

2.注意補充維生素。

3.別忘補鹽補鉀。

4.暑天宜清補。

5.少吃涼食。

6.吃水果應該適度。

7.避免生食水產品。

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