豆沙包是非常常見的一種食物，
這樣的食物不僅僅是可口的，
更是我們早餐的選擇之一，
我們在日常的生活中，
肯定是會見到非常多的包子，
這是非常的常見的，
可是豆沙包的做法是什麼，
我們並不是仔細的研究的，
那豆沙包的做法是什麼呢，
以下就是關於豆沙包做法的問題。
原料：紅豆、冰糖、白砂糖、葷油（豬油）。
做法：1、將紅豆洗淨，
浸泡一夜；2、將紅豆放入燉鍋，
放水沒過紅豆半指並加入冰糖，
大火燒開後，
改小火將紅豆煮爛；3、將煮好的紅豆取出，
分次放入篩子中，
用勺子將沙擠壓出（以前，
俺外婆是用塊沙布包好，
再擠的，
俺愣沒找到塊乾淨沙布）；4、好了，
第一步完成；5、將豆沙放入炒鍋內，
文火，
不停的用勺子攪動，
以去除大部份的水份；6、看豆沙餡已經開始發幹，
表面的水份沒有了時，
加入白糖；7、繼續不斷攪拌使糖完全融化後，
分次加入葷油。
攪勻；8、好了，
口感細膩，
香純，
甜度適中的豆沙就此完成，
放入冰箱吧，
冷藏一下，
再拿出來包時候不容易難堪到漏餡。
要點：1、在第5步的過程很長，
不過千萬不能因此就開大火哈！2、在第6步中加的糖的量俺就不說了哈，
根據個人口味吧，
不過俺建議不要太多，
太甜了會遮了豆沙本身的香！3、還有就是葷油與豆沙的比例差不多是1：50。
俺強烈建議要做豆沙包的話一定要自製豆沙餡，
比超市里的現成的口感會好很多，
你可以一次多做點，
包子用不了還可以做麵包，
對了，
最近還可以做月餅哦。
發麵、包及蒸制：原料：標準粉140克，
全麥面140克，
30度溫水155克，
乾酵母4克做法：1、將酵母放入溫水中和勻；2、將酵母水緩緩地倒入麵粉中，
一邊倒一邊用筷子劃著圈地攪拌，
直至水倒完，
面成大雪花狀；3、將面揉成麵團，
蓋上濕布，
放入烤箱中層，
在下層放一盤水，
將烤箱調成下火，
30度；4、約30分鐘，
面會發成二倍大，
用指按下去不反彈；5、下劑，
約35克一個；6、將劑擀成中間厚四周薄的圓皮，
從冰箱中取出豆餡，
分成約35克一個，
稍搓成球，
放入面皮中；7、打褶，
成形；8、在蒸屜上抹一層薄薄的油，
放入包子坯，
蓋上鍋蓋，
進行最後15分鐘的醒發；9、將鍋密封好，
上火，
大火
以上就是豆沙包子的做法的有關問題，
在日常的生活中，
多學習一些食物的做法是非常的不錯的，
做給自己的家人和朋友是非常的好的，
在我們的飲食中，
包子是一種主食也是填飽我們肚子的一種方法，
那就好好的學習一下豆沙包的做法吧，
讓我們的飲食更加的多樣，
讓吃飯更加的多樣。
