紅棗銀耳湯

2014-07-21

湯是生活中很常見的，湯的種類比較多，在對湯選擇上，也是可以根據湯含有的營養元素進行選擇，這樣喝的時候，對人體健康也有著很好幫助，那紅棗銀耳湯是一個營養價值很高的湯，這類湯對人體各方面，都是有著很好幫助，尤其是紅棗擁有補氣、補血的功效，是一個放心之選。

那紅棗銀耳湯的製作方法怎麼樣呢，這樣的湯在製作上，也是比較簡單，並沒有想的那麼複雜，這樣湯製作，也是要注意食材搭配，這樣使得製作的時候，能夠順利些。

紅棗銀耳湯：

養顏益氣枸杞紅棗銀耳湯

材料：銀耳2-3朵，枸杞，紅棗，冰糖，水

做法：

1、選用微黃的大朵銀耳，用溫水泡一小時以上;枸杞、紅棗也一同泡水(這兩次都和銀耳一起泡的，聽說可以只用泡10多分鐘即可)

2、銀耳泡開後用水清洗兩三遍，將銀耳黃色的根去掉，用手將銀耳撕成小片，待用;

3、電飯煲加水適量(比你預計的多點，

因為會消耗一些，但是又不能多到水撲出來哈)放入銀耳熬開;

4、熬開後在熬1-2小時至湯水黏稠，放入枸杞、紅棗、冰糖再熬一段時間即可。 (此過程注意銀耳撲火，紅棗枸杞後下湯色不會太黃，冰糖還是要多放點才甜)

5、乘涼後放入冰箱，夏季加山楂、葡萄乾、西瓜等喜愛的食物做甜品也是不錯的哦。

木瓜紅棗銀耳湯

材料：青木瓜1個500g，銀耳3朵，枸杞30g，紅棗30粒，冰糖根據個人口味

做法：

1、木瓜剖開去籽，切成滾刀塊銀耳泡發撕成小朵枸杞洗淨。

2、燉鍋裡加入500ml清水，將木瓜銀耳紅棗放入，調至大火煮開，調至小火慢燉，待到木瓜清香飄出時，灑下枸杞繼續煲10分鐘左右。

小訣竅

1、紅棗我用的是免洗無核金絲棗

2、木瓜不要切得太小塊

3、冰糖可以不加湯本身有清甜的味道

通過以上介紹，對紅棗銀耳湯的製作方法都是有著一些瞭解，按照以上方法進行製作，使得湯的口感和色澤都是能夠很吸引人，不過對這類湯喝的時候，也不能太多，這樣對身體營養補充會過量，這點也都是要注意的。