為何冬季養腎 分析兩大原因
喜歡養生的朋友都知道， 每個季節都有不同的養生要點， 冬季養腎就是其中之一。 為何冬季養腎？很多朋友不解。 沒關係， 今天小編就來為大家一一解答。
為什麼冬天要養腎？
1、腎主藏
冬季補腎是比較傳統的食補觀念， 之所以選擇在冬季補腎， 是因為冬季屬於藏的季節， 在冬季時， 到處都是枯樹， 很多動物也冬眠了， 說明至少在表面上， 看不到自然界的生機了， 其實， 這些生機並沒有消失， 而是被藏起來了。 進入冬季後， 人體的陽氣也會下降， 這些陽氣並不是消失不見， 而是藏於腎臟， 就因為腎主藏的緣故， 所以需要我們在冬季補腎， 這樣才能起到養腎的效果。
2、提陽氣
冬天氣候比較乾燥， 氣溫也很低， 尤其是北方地區， 溫度會達到零下十幾度， 甚至零下幾十度。 而人體進入冬季時， 體內的很多陽氣都被藏了起來， 陽氣如果不足的話， 血液迴圈速度就會降低，
為什麼要冬天養腎呢？對於這個問題， 相信大家看了上面的介紹之後， 心中已經比較清楚了。 通過上面的介紹之後， 我們明白了冬季養腎的重要性， 那麼接下來就得學學冬季養腎的方法了。
冬季養腎的三大方法
1、“收藏” 過冬
冬季養生的基本原則是以 “藏熱量”為主。 中醫理論認為， 冬天應當“早臥晚起， 以待日光”， 即較早睡覺， 待早晨太陽出來之後再起床， 早睡可以保養人體陽氣， 晚起可滋養人體陰氣， 如此延長睡眠的時間， 減少劇烈活動， 才能起到收藏能量的效果。
2、保暖禦寒
冬天， 人體的陽氣潛藏於體內， 故分佈體表的陽氣（衛氣）就相對比較少， 加之外界氣溫偏低， 人體就會感覺寒冷。 若衣著單薄或長期暴露在室外寒冷的環境下， 機體為了抵抗外界的寒冷， 就會調動本來潛藏於機體內部的陽氣以禦寒。 長此以往則會耗竭潛藏於腎中的元陽， 這有違冬季養生以“藏”為主的原則。
3、合理飲食
中醫認為， “春夏養陽， 秋冬養陰”， 冬季飲食應以滋陰、潤燥為基本原則。 根據中醫“藥食同源”的理論， 可選擇如阿膠、蓮子、百合、山藥、銀耳、黑芝麻、豆漿、蜂蜜、甘蔗、雪梨、葡萄、豬蹄、雞爪、花膠、海參、豬肉、鴨肉等滋陰潤燥之品以食用。 但需要注意的是滋陰潤燥的食物一般偏於寒涼、滋膩， 如果食用過量， 補陰太過， 輕則阻礙脾胃的運化， 重則會遏傷陽氣。 故可在烹調的過程中加入少量芳香醒脾的作料， 如小茴香、胡椒等。
另外， 冬季的飲食也要注意補充足夠的熱量， 這個可以通過在烹調的過程中加入少量辛辣的作料如生薑、辣椒等， 或者適量食用偏溫性的食物如狗肉、羊肉、牛肉等。 中醫所言“善補陰者，
除了上面介紹的補腎方法， 藥膳也是我們冬季養腎的一大選擇。
冬季養腎吃什麼藥膳？
1、五香狗肉
原料：狗肉250克， 小茴香、桂皮、丁香各6克， 蔥、薑、蒜、醬油、料酒、白糖各適量。
制法：將狗肉洗淨， 放入鍋內， 加水燒開。 放入小茴香、桂皮、丁香以及蔥、薑、蒜、醬油、料酒、白糖煮到狗肉酥爛， 取出切成片， 放回湯內即可食肉喝湯。
功效：狗肉除有補中益氣作用外， 還能溫腎助陽， 故腎陽不足、腰膝軟弱或冷痛， 食之最宜。 此藥膳用於腎陽不足， 腰膝軟弱， 四肢不溫， 陽萎不舉等症。
2、豬腎山藥湯
原料：豬腎2只， 山藥100克， 枸杞子50克， 沙參50克， 薏苡仁50克， 鹽、薑、蔥各少許。
制法：豬腎， 洗淨， 切開， 除去筋膜， 放冷水中浸泡2小時， 每隔半小時換水1次， 最後用熱水焯一下以去臊味， 切成小丁備用；山藥， 去皮洗淨， 切丁， 與其他藥一起放入鍋中， 再加入豬腎及水適量， 並加料酒、鹽、薑、蔥、胡椒等，先以武火煮沸，再以文火燉至酥，即可食用。
功效：補腎健脾，補血養顏。豬腎補腎，山藥健脾，枸杞子補養肝血，沙參和胃養陰，苡仁化濕祛斑美容。適用於脾腎虧虛引起的黃褐斑。
針對很多朋友關係的冬季養腎吃什麼藥膳這個問題，小編介紹了上述兩種補腎藥膳。有需要的朋友可以試試。
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並加料酒、鹽、薑、蔥、胡椒等，先以武火煮沸，再以文火燉至酥，即可食用。
功效：補腎健脾，補血養顏。豬腎補腎，山藥健脾，枸杞子補養肝血，沙參和胃養陰，苡仁化濕祛斑美容。適用於脾腎虧虛引起的黃褐斑。
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