秋季養生

立秋後濕氣重 要多吃哪些食物呢?

立秋後如何養生, 雖然秋天已經來到, 但是此時氣候依然炎熱, 雨水也較多, 所以這時濕氣也比較重。 那在這個立秋時節裡我們要多吃哪些食物可以緩解濕氣重的問題呢?可以多吃哪些健脾開胃呢?下面一起來看看吧!

1、茄子

立秋吃茄子最去火, 茄子不僅是價廉物美的大眾蔬菜, 還是種食療佳品。 中醫認為, 茄子性涼、味甘, 有清熱止血、消腫止痛、祛風通絡、寬腸利氣等功能, 所以在這個季節吃些茄子能降“火氣”, 除秋燥。

2、藕

藕既可當水果, 又可作佳餚, 生啖熟食兩相宜。 藕不論生熟, 都具有很好的藥用價值。

中醫認為, 生藕性寒, 甘涼入胃, 可消瘀涼血、清煩熱、止嘔渴。 適用於煩渴、酒醉、咳血、吐血等症。 婦女產後忌食生冷, 惟獨不忌藕, 就是因為藕有很好的消瘀作用, 故民間有“新采嫩藕勝太醫”之說。 熟藕, 其色由白變紫, 有養胃滋陰、健脾益氣的功效, 是一種很好的食補佳品。 而用藕加工製成的藕粉, 既富營養, 又易於消化, 有養血止血、調中開胃之功效, 實為老幼體虛者理想的營養佳品。

3、柚子

柚子性味酸、寒, 可除脹、化痰止咳、健胃消食、消腫止痛, 適用於胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多氣喘等症。 柚子以含維生素C豐富而著稱, 有益於心血管病及肥胖病患者。 柚子所含的有機酸, 大部分為枸櫞酸, 而枸櫞酸具有消除人體疲勞的作用。

4、蘋果

蘋果中醫認為, 蘋果具有生津、潤肺、除煩、開胃、醒酒等功用, 對消化不良、氣壅不通者, 可榨汁服之。 現代醫學認為, 蘋果還能預防和消除疲勞, 蘋果中的鉀能與體內過剩的鈉結合, 並使之排出體外。 食入過量鹽分時, 可吃蘋果來幫助排除, 所以吃蘋果或飲蘋果汁對高血壓患者有益。

5、楊桃

楊桃性味甘、酸、平, 其果能生津止渴。 秋天若患風熱咳嗽, 可把楊桃洗淨鮮食;若患小便熱澀, 用鮮楊桃2~3個, 洗淨切碎、搗爛成汁, 溫開水沖服, 日服二次;若患咽喉腫痛, 將鮮楊桃洗淨生食, 日2~3次, 每次1~2個。 但本品多食傷胃, 尤其是平素脾胃虛寒者更要少食。

6、土豆

土豆富含蛋白質, 甚至優於大豆, 最接近動物蛋白。 總體看, 它的營養價值相當於蘋果的3.5倍。 土豆有和胃、調中、健脾、益氣的作用,

對胃潰瘍、習慣性便秘、熱咳及皮膚濕疹也有治療功效。 土豆所含的纖維素細嫩, 對胃腸黏膜刺激少, 有解痛及減少胃酸分泌的作用。

7、豬肚

豬肚是補益脾胃的佳品, 自古以來就被視為“補藥”, 是藥膳主食。 豬肚具有補虛損, 健脾胃之效。 用於虛勞瘦弱, 胃疼痛, 胃下垂, 小兒疳積等。 不妨熬湯飲用, 如豬肚黃芪湯有助於改善人們秋季食欲不振的現象, 同時具有健脾益氣、消食開胃的功效。 還適用於胃下垂以及患有慢性胃炎的患者。