燒烤蜜汁排骨做法有哪些呢

燒烤是一種比較原始的烹飪做法， 但是近年來， 越來越多的喜愛上了燒烤這種美味的做法， 因為燒烤能夠將食物的原始味道烹飪出來， 進而使得人們能夠享受一種特別的味覺體驗。 燒烤的食材非常多， 其中， 蜜汁排骨是最受歡迎的一種， 下面就來看看燒烤蜜汁排骨做法有哪些的講解吧。

蜜汁排骨主料；豬排500克調料；白糖50克。 車裡子5粒， 澱粉50克、清油1.5千克做法；

做法一：

1.排骨洗淨

2.鍋內燒開適量水， 將排骨放入水中， 焯三五分鐘。

3.撈出排骨， 洗淨。 烤肉料按比例說明用水調好。

4.將調料倒入排骨中， 怕味道不夠， 我又在上面撒了一層。

5.用保鮮膜封好放入冰箱中， 冷藏24小時。 烤盤鋪錫紙， 亞光面向上， 放上排骨， 用錫紙包好。

6.放入烤箱烤25分鐘， 去掉上面的錫紙。

7.刷一層剩餘的醃料， 再烤5分鐘即可。

做法二：

1、準備好排骨， 剁成小塊放入盤中。

2、撒上新奧爾良燒烤醃料（蜜汁排骨味）， 然後放點水， 比例為：肉100：料7：水4。

3、攪拌均勻後在盤子裡醃制， 最好不少於6個小時（放冰箱裡效果會更佳） 。

4、將醃制好的排骨均勻擺放放在烤架上， 烤20分鐘左右（烤制中間可翻動排骨）， 美味排骨就好了。

做法三：

1、把排骨過水， 瀝幹水份。

2、用鹽、生抽醃制半小時。 蒜切末。 西蘭花也過水瀝幹水份。 花圍一下邊就可以了。

3、油鍋燒熱， 放白糖， 中火炒至糖化開起泡。

4、倒入醃制的排骨， 迅速翻炒， 讓排骨裹上糖色。

5、放入切好的蒜末， 在倒少許醬油， 耗油。 翻炒均勻。

6、倒入少許料酒， 翻炒一會倒入清水， 沒過排骨， 加入三顆的小冰糖，

7、開鍋收汁。

8、裝盤， 把西蘭花圍一下邊就可以了。