營養飲食

推薦兩款製作容易又好吃的晚餐食譜

大家日常中晚餐都是吃什麼呢?現在不少人都忙碌工作, 想要吃自己動手做的菜, 只可惜沒時間。 接下來小編為大家推薦兩款製作容易又好吃的晚餐食譜, 大家趕緊學起來, 以後傍晚下班後就可以在家裡吃到美味的菜了。

晚餐食譜一、簡易撈面

材料:8盎司雞蛋撈面, 1湯匙橄欖油, 2瓣大蒜, 2杯雙孢蘑菇, 1個紅甜椒, 1個胡蘿蔔, 切絲, 1/2杯荷蘭豆, 3杯菠菜, 醬汁, 2湯匙少鈉醬油, 2茶匙糖, 1茶匙香油, 1/2茶匙薑末, 1/2茶匙拉茶

做法:

1、將醬油, 糖, 香油, 薑末和拉茶放入小碗裡攪拌, 靜置。

2、在鍋裡煮開水, 按照包裝上的說明下入雞蛋撈面, 瀝幹水分。

3、在煎鍋或炒鍋中高溫加熱橄欖油。 加入大蒜, 香菇, 紅椒和胡蘿蔔。 翻炒並攪拌, 大約3-4分鐘。 拌入豌豆和菠菜, 直到菠菜變軟, 大約2-3分鐘。

4、拌入撈面和醬汁, 輕輕攪拌均勻, 即可食用。

溫馨提示:需要事先將大蒜切碎, 雙孢蘑菇切片, 紅甜椒和胡蘿蔔切絲

晚餐食譜二、炸藕盒

材料:蓮藕, 肥瘦豬肉餡(也可以用牛肉餡), 雞蛋, 麵粉

做法:

1、肉餡兒用蔥, 薑, 香油, 鹽, 胡椒粉, 生抽, 一個雞蛋攪拌均勻即可。

2、藕先切厚點的片, 中間再片一刀, 可以加肉餡兒。

3、藕要切成這個樣子, 但不要切斷。

4、將肉餡加入藕夾中。

5、用麵粉加水、雞蛋調成麵糊。

6、夾好的藕夾蘸麵糊。

7、鍋內放入少許油, 將藕盒放入鍋內煎, 煎到兩面金黃, 倒入一小碗水蓋蓋燜一下, 待水幹後略煎下即可出鍋。

溫馨提示:在煎藕盒的時候要注意火候, 同時吃的時候搭配番茄醬會更有味道。

以上為大家推薦的兩款簡單又好吃的晚餐食譜, 各有特色, 想吃的話不妨下班後回家自己動手製作吧!