營養飲食

麻山藥與梨能一起吃嗎

麻山藥是我們常吃的一種食物, 營養價值很高, 具有健脾補肺的功效, 梨子是我們常吃的水果, 不但有很好的緩解咳嗽和潤肺的作用, 還有一定的利水利尿的效果, 兩種食材不會產生相互反應, 也不會影響身體的吸收, 所以兩種食材是可以在一起吃的, 在吃山藥的時候平時也要注意, 要瞭解飲食禁忌。

山藥味甘、性平, 入肺、脾、腎經;不燥不膩; 具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、延年益壽的功效; 主治脾胃虛弱、倦怠無力、食欲不振、久泄久痢、肺氣虛燥、痰喘咳嗽、腎氣虧耗、腰膝酸軟、下肢痿弱、消渴尿頻、遺精早洩、帶下白濁、皮膚赤腫、肥胖等病症。

梨的功效大家都是知道的, 他們味相近應該是可以吃的。 只是做在一起也不見得十分美味, 還不如分開, 梨生著吃, 山藥煮熟了吃, 這樣既美味又省得擔心

山藥和什麼不能一起吃

1、甘遂

山藥不能與甘遂同食。 山藥補腎健脾潤肺, 甘遂峻下逐水, 能刺激腸管, 增加腸蠕動, 產生瀉下作用, 這兩者作用是截然相反的, 不可一起服用。

2、鹼性藥物

山藥不能與鹼性藥物同服。 山藥中含有澱粉酶, 當山藥與鹼性藥物同服時, 鹼性藥物會使山藥中的澱粉酶失效,

減低山藥的營養價值。

山藥

3、蝦

山藥不能與蝦同食。 同食會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。

4、鯉魚

山藥忌與鯉魚同吃。 同食會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。

5、豬肝

山藥與豬肝不能一起吃。 山藥富含維生素C, 豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素,

維生素C遇金屬離子, 則加速氧化而破壞, 降低了營養價值, 故食豬肝後, 不宜食山藥。