健康食療

白發養生食譜之芝麻桃仁豬肝湯

白發, 我們常說小小年紀就白了頭, 而造成白發的主要原因是精神緊張, 導致神經衰弱。 長期的精神緊張。 神經衰弱及過度憂慮,

會令為頭發提供養分的血管發生痙攣, 迫使發根分泌的黑色素減少, 出現白發現象。

白發, 從根本上講是因為人體氣血虧損、腎虛早衰造成的, 一旦患有白發, 那么不僅影響外在的形象, 還可能誘發其他疾病。

現在醫學發達, 白發可以使用藥物治療, 但是湯飲的治療也是非常好, 堅持飲用湯飲對緩解白發的癥狀都是不錯的效果。 對此, 我們推薦一款白發的養生食譜, 這道食譜叫芝麻桃仁豬肝湯, 下面就一一為大家介紹做法及食療功效。

芝麻桃仁豬肝湯:

1、食材:豬肝250克、芝麻、枸杞、女貞子、核桃、姜絲、蔥段(后面這些都適量);

2、調味料:鹽、淀粉;

3、做法:

a、先把豬肝洗凈, 切片, 撒上淀粉抓均勻, 備用;

b、把鍋置放火上, 放入適量清水, 然后把芝麻、枸杞、女貞子、核桃放入,

用大火煮開;等煮開后改用中火慢煮, 煮20分鐘后就關火, 取湯汁備用;

c、把豬肝、姜絲、蔥段投入湯汁中, 用大火煮開, 片刻熄火, 然后撒上適量鹽調味一下即可。

這道食譜中, 芝麻、核桃、枸杞、女貞子都是滋補肝腎的良品, 對肝腎虛弱者有良好的滋補功效, 可有效預防少白頭;豬肝中維生素的含量也是很高, 能使白發變黑, 改善脫發現象;因此, 這些食物搭配在一起同食, 效果是非常好。