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教您佛手瓜的做法

文章導讀

佛手瓜是屬於瓜果類的,也是屬於蔬菜類的一種食物,它的營養是相當的豐富的。如果常吃佛手瓜的話會讓人們起到提高免疫力的功效。而且常吃佛手瓜還可以起到利小便,擴張血管,以及降血壓的功效。佛手瓜既然作為水果,那它也可以生著吃,如果作為蔬菜,它也可以炒著吃。我們來看看佛手瓜的做法有哪些。


對於佛手瓜的做法也有很多種,比如說有涼拌的佛手瓜,有清炒的佛手瓜,有用來做湯的佛手瓜等。這也要看我們喜歡哪種口味的佛手瓜。不僅佛手瓜的做法多,而且佛手瓜的功效也很多。

涼拌佛手瓜的做法

菜系及功效:家常菜譜 理氣調理食譜 老人食譜 高血壓食譜 工藝:拌涼拌佛手瓜的製作材料:主料:佛手瓜300克

輔料:柿子椒30克,青椒20克

調料:醬油10克,白砂糖15克,味精2克

涼拌佛手瓜的特色:味道鮮美,口感脆嫩,顏色鮮豔。涼拌佛手瓜的做法: 1. 佛手瓜洗淨切絲;

2. 紅椒、青椒洗淨去蒂、籽,切絲,將佛手瓜絲和辣椒絲放入沸水中焯燙一下,撈起備用;

3. 在容器中放入醬油、白糖、味精與佛手瓜絲和辣椒絲攪拌均勻,盛盤即可。健康提示 佛手瓜含豐富的蛋白質、維生素、鈣、磷、鐵等營養成分。

清炒佛手瓜

材料:佛手瓜2個,青尖椒1個,紅尖椒1個,蔥少許,薑少許,蒜少許,鹽少許,食用油少許

做法

1.佛手瓜洗淨去籽,切絲備用;

2.鍋內油燒熱,放入蔥、薑、蒜爆出香味,放入尖椒炒出香味,倒入佛手絲、鹽翻炒2分鐘即可。

小訣竅:

一定要將瓜內的籽去掉喲,否則會影響口感。

佛手瓜可以生吃的,翻炒2分鐘足夠,炒得太老就不脆了。

對於佛手瓜的做法,我們給大家介紹了兩種,一種是涼拌的,另外一種是清炒的。無論是哪種做法的佛手瓜,我們不僅是可以品嘗到它的美味佳餚,而且我們更重要的是可以從佛手瓜中得到我們身體所需要的元素。比如說佛手瓜中的鋅的含量很多,多吃佛手瓜就可以讓兒童提高智力。