螺旋土豆片的做法

現在很多人對吃的都很講究，對美食既要有外觀上的好看，又要有內在的好吃爽口。美味佳餚人人愛!我敢說，世界上沒有一個人是不喜歡吃美食的。美食最基本的一點，除了填飽肚子之外，還可以讓人們擁有好心情，與家人一同享受美食，我覺得是世界上再美好不過的事情了。那麼，何不自己DIY螺旋土豆片呢?你是個吃貨嗎?想知道螺旋土豆片的做法嗎?那就與小編一起去看一看瞧一瞧，走起、

一、

1.將土豆切成4釐米寬、2.5釐米厚的長方塊，用切片機切成4釐米長、2.5釐米寬、0.1釐米厚的薄片，用冷水沖洗掉土豆片中的澱粉，瀝盡水分。

2.將鍋炙好，下入玉米油，燒至七成熱，撒入土豆片，以中火炸至發硬，改用文火，用手勺慢慢攪動，直至炸至色金黃、發脆時，下入漏勺，瀝盡油，撒入精鹽翻勻入盤。

二、

需要主料：土豆250克，蘋果250克 輔料：白糖100克，雞蛋兩個，麵包渣(饅頭渣也可)100克，幹澱粉50克，食用油1000克(約耗100克左右)

做法：

1、把土豆洗淨，削去外皮，切成兩半，再切成大小適宜厚0.6釐米的半圓形片，入開水鍋中煮至熟而不爛撈出，瀝水;將蘋果削去皮，剜去核，也切成

2、取竹簽(或不銹鋼條)若干根，把土豆片與蘋果片間隔地穿成串兒(每串兒5-6片為宜)，沾些白糖待用;雞蛋磕入碗中，放幹澱粉25克攪勻。

3、把沾上糖的串兒滾上幹澱粉，掛勻澱粉蛋液，再拍一層麵包渣並使其粘牢後，入六成熱的油鍋中炸至呈金黃色撈出，控油，裝盤即可。

三、

材料

土豆2個，蔥青1棵，大蒜2個，辣椒醬1勺，生抽、醋、胡椒粉、鹽、味精、植物油

做法

1、土豆去皮切成薄厚均勻的片，大蒜切片，蔥青切斜段。

2、鍋內放適量植物油，燒熱後放入辣椒醬炒香，放入土豆片和蒜片。

3、加入生抽、鹽、胡椒粉，翻炒。

4、土豆片斷生後，烹入少量醋。

5、繼續翻炒，土豆片熟了，撒上蔥青段，放少許味精翻炒均勻出鍋。

小訣竅

土豆片在清水中浸泡，多漂洗幾次，可以除去多餘的澱粉，不但吃起來酥脆可口，還可以達到減肥的效果呢。辣椒醬中含有鹽分，食鹽的用量要注意哦。

怎麼樣?看了以上對這個問題的介紹，相信大家都已經瞭解了螺旋土豆片的做法了吧。吃土豆你不必擔心脂肪過剩，因為它只含有0.1%的脂肪;是所有充饑食物望塵莫及的。每天多吃土豆可以減肥哦。切記哦，煎土豆片的時候一定要小火。相信您看了此文後，會有所行動呢!趕緊收了它吧嘿嘿。