營養美味的飯菜，你也可以做出來的！

一、椒鹽煎雞翅

食材：

雞翅中9個， 鹽， 黑胡椒粉， 食用油

做法：

雞中翅洗乾淨， 擠幹水分， 加鹽拌勻， 放冰箱內醃制6小時以上。 然後從冰箱取出雞翅，

平底鍋放少許油， 待油熱後逐只放入備好的雞翅中， 轉小火慢慢煎制。 煎到一面開始變金黃時， 加蓋燜上2分鐘。

另一面反過來， 如法炮製。 加蓋的目的是為了讓雞翅加快變熟， 同時防止水分被煎幹， 口感變柴。

等兩面都煎好後， 撒上適量的黑胡椒粉， 關火讓余溫把胡椒的香味和雞翅充分混合後， 即可出鍋裝盤。

二、蒜辣羊血

食材：羊血1塊、豆腐1塊、青蒜1把、油適量、鹽適量、糖少許、料酒少許

做法：

1、羊血切成小塊， 用開水浸泡一下撈出

2、豆腐切小塊， 用開水浸泡一下撈出

3、青蒜洗淨切碎

4、鍋裡油熱， 放入薑末蒜末炒香

5、加半小碗清水， 放入辣椒肉醬， 糖， 先抽， 煮開

6、放入羊血

7、放入豆腐， 加料酒大火煮開3分鐘。

8、加些鹽煮開

9、放入胡椒粉， 雞精

10、撒些青蒜末煸炒勻， 淋些辣椒油即可

三、香芹炒雞

食材：雞半隻， 薑， 蒜頭， 蒜苗， 香芹， 生抽， 老抽， 鹽

做法：

1.將雞斬件汆水待用。

2.起油鍋， 爆香薑蒜， 下雞煸炒。

3.待雞肉炒熟後， 加入香芹和蒜苗一起炒熟， 加適量的鹽， 一點點生抽， 老抽調好味道。

4.美味的炒雞裝盤了

四、清炒藕帶

食材：藕帶250g、紅椒半個、大蒜瓣

做法：

1.藕帶和紅椒一起洗淨切成小丁

2.鍋裡油燒熱後加入蒜瓣爆香

3.倒入藕帶丁和紅椒丁翻炒

4.炒1分鐘後加入調料， 鹽， 味精

5.翻炒均勻後， 原汁原味的藕帶丁就好了