早上吃水果好嗎

什麼時候吃水果好了， 聽別人說早上吃水果是金！

什麼時間吃水果最適宜?

人們一般習慣在飯後食用一些水果， 這樣做其實很不科學。 人吃飽飯後食物進入胃內需要經過1~2小時的消化過程， 才能緩慢從胃中排出， 飯後如果立即吃進很多水果， 即會被食物阻滯在胃內， 在胃內如果停留時間過長， 就會引起腹脹、腹瀉或便秘等症狀， 天長日久， 將導致消化功能紊亂。

如果正餐吃的是一些富含鈣質的水果， 飯後即吃水果， 尤其是含鞣酸較多的柿子、石榴、山楂、葡萄、黑棗等水果， 魚蝦中的鈣質就會與水果中的鞣酸結合生成一種堅硬的物質-鞣酸鈣。

飯前空腹吃水果， 也是不科學的。 這是因為蘋果、橘子、葡萄、桃子、梨等水果中含有大量的有機酸(如蘋果酸、檸檬酸、灑石酸等)， 會刺激胃壁的黏膜， 對胃部健康非常不利， 尤其是兒童， 飯前空腹吃水果， 還會影響正餐的品質， 長時間形成習慣， 就會由於缺乏營養素而引起營養不良， 對兒童的生長發育極為不利。

因此， 吃水果最好不要飯前空腹以及飯後立即食用。 吃水果的時間最好在飯後兩小時或在餐前1小時左右。 魚蝦和水果最好分開食用， 至少應在吃魚蝦兩小時後吃水果。