這些飯菜，你看一眼，會不會馬上收藏？

一、豆芽拌麵筋

食材：麵筋一塊、豆芽、胡蘿蔔、菠菜、青椒、蒜末、香蔥、辣椒油。

做法：

1、將麵筋切小方塊、黃豆芽、菠菜菜葉分別過沸水焯一下。

胡蘿蔔切絲， 青辣椒切叮。

2、全部材料放在一個大碗中。

3、取一個小碗， 將香蔥碎、蒜蓉、生抽、香醋、鹽、少許白糖、雞精、麻油各適量調成料汁。

4、吃的時候， 調料汁澆在豆芽麵筋上， 拌勻就可以開吃來， 非常不錯的餐前小菜！

二、土豆雞蛋餅

食材：土豆300g、雞蛋2個、油、鹽、胡椒粉

做法：

1.土豆切條， 雞蛋打散；

2.熱鍋放入油， 放入土豆條， 炸制3分鐘， 加入胡椒粉， 鹽；

3.然後將雞蛋液倒入鍋中， 文火煎2分鐘， 翻面煎熟即可；

4.煎好裝盤即可。

三、西藍花燒雙菇

食材：西藍花、新鮮草菇、水發香菇、胡蘿蔔、素高湯 配料：素蠔油、鹽、糖、生粉水

做法：

1、將西藍花去莖， 切成小朵， 洗淨；新鮮草菇洗淨切片；水發香菇洗淨， 去蒂切塊， 胡蘿蔔去皮洗淨切丁備用。

2、將西藍花、胡蘿蔔丁放入沸水中焯一下，

3、起鍋下少許油， 放入香菇、草菇煸香後， 倒入西藍花、胡蘿蔔丁翻炒一分鐘， 倒入素高湯， 燒開後調入素蠔油、鹽、白糖， 小火煨三分鐘， 用生粉水勾薄芡， 翻炒均勻即可出鍋

四、菜椒炒肉

食材：豬肉、菜椒、油、鹽， 五香粉、雞粉

做法

1、把菜椒洗乾淨， 用手掰成小塊。

2、把豬肉切成小片。

3、鍋中加入油， 油燒開放肉片炒到變色， 表面捲曲， 放入菜椒。

4、炒一會加入適量的鹽， 五香粉。

5、菜椒炒熟加一點雞粉就可以出鍋了。