現磨五穀豆漿的做法是什麼

大豆含有豐富的蛋白質， 經過水泡後磨碎、過濾、煮沸製成， 不僅口感比較好， 而且能為我們提供豐富的營養物質。 除了採用大豆之外， 還可以增添一些其他穀類， 對於很多疾病的預防有不錯的功效， 像五穀豆漿就是其中一種。 那麼， 現磨五穀豆漿的做法是什麼?下面咱們就來詳細瞭解一下吧。

選料

原料要乾淨， 無黴爛、無雜質。

泡豆

將原料(主要是豆類， 大米、小米、黑米、玉米、蕎麥、燕麥、高粱等)用乾淨的水侵泡， 夏天侵泡6--8小時， 冬天侵泡8--10小時， 以泡透為准。

磨豆漿

過去用石磨磨有專用磨漿機， 大大提高了效率。 家用豆漿機也進入了千家萬戶， 非常方便。

過濾

用紗布將磨好的豆漿過濾， 去除豆渣， 五穀原料豆漿也可以不用過濾。

熬煮豆漿

將過濾好的豆漿根據需要加水稀釋， 放入鍋內， 用大火燒開， 再用小火熬煮10分鐘左右， 就可以飲用了。 豆漿一定要煮熟熬透再飲用。

上面就是對現磨五穀豆漿的做法是什麼的介紹， 希望對大家的認識有説明。 現磨五穀豆漿的做法其實是比較簡單的， 除了選擇自己喜歡的穀物之外， 重要的就是要將原料浸泡徹底， 這樣在打豆漿的時候能夠比較輕易的製成， 在頭一天晚上備好材料， 第二天就可以喝上美味兒的豆漿了。