糖尿病食療大全

糖尿病的發病原因是由于體內的胰島素缺乏， 在中老年人最為常見。 中醫學理論認為， 糖尿病是內熱化燥、陰虛火旺造成。 糖尿病患人在日常飲食中要杜絕含糖分、脂肪食物， 并忌吃辛辣性刺激性食物。

下面介紹幾種適合于糖尿病患者食用的食療菜， 可幫助病人緩解病情。

綠茶蒸鯽魚

它的主要原材料包括綠茶、鯽魚以及調味品。 制作方法：首先將鯽魚處理干凈， 包括去除內臟， 去鰓等， 但鯽魚的魚鱗要保存下來。 然后將綠茶和調味品塞到魚腹之內， 接著擺入盤中并放入蒸鍋蒸煮， 蒸熟后即可出鍋。

綠茶蒸鯽魚具有補虛、生津、止渴的功效， 可用于糖尿病、熱病等疾病。

五味煲子雞

它的主要原材料包括雞肉、五味子、香菇、姜、蔥以及調味品。 制作方法：首先將所有原材料洗凈， 香菇對切， 雞肉切成小塊， 姜拍扁， 蔥切段以作備用。 然后往鍋里放入少量油， 燒熱， 并放入蔥和姜炒香。 接著再加入雞肉、料酒、鹽翻炒五分鐘左右， 再加入五味子和上湯。 最后用大火將其煮沸， 再轉至小火燉煮一小時即可出鍋。

五味煲子雞具有生津、養心、養心的功效。 可用于糖尿病， 但陰虛火旺患者不可時候用。

蘿卜粥

它的主要原材料包括蘿卜、粳米以及調味品。 制作方法：首先將蘿卜切成塊， 并用榨汁機榨成汁。 然后將粳米、蘿卜汁放入鍋中， 加入適量的清水。 接著用大火將其煮沸， 最后再轉成小火將其煮成粥樣即可出鍋。 出鍋前加入調味品。

蘿卜粥具有止渴、消食、化痰的功效，

以上就是關于糖尿病的食療養生， ， 大家也不妨一試。